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5 cultivos fáciles para empezar un huerto en casa

por Celia Gosálbez

Uno no nace sabiendo, sino que el buen hacer se adquiere sobre todo con la experiencia. Por eso, al principio es recomendable iniciarse con cultivos fáciles que no nos den demasiados problemas y que nos animen a continuar con el huerto en casa.


En general, darán mejores resultados aquellos cultivos…

  • a los que no le afecten graves enfermedades y plagas en el huerto
  • que tengan un ciclo corto y se puedan cultivar durante casi todo el año, por lo que se obtendrá cosecha a lo largo de todo el año.
  • que sean cultivos duros y de fácil manejo.

Hay varias especies que cumplen estos requisitos y que están bien adaptados al cultivo en recipientes. A continuación, tenéis la lista de los 5 indispensables para un huerto sin complicaciones.

Acelgas

Cultivo de Acelgas

Es un cultivo que no presenta problemas relacionados con la aparición de plagas y enfermedades. El único requisito es que necesita espacio suficiente para sus hojas y para desarrollar su gran sistema radicular, lo que se traduce en que es necesario dejar bastante distancia entre plantas y requiere 25 l de sustrato.


Se puede cosechar durante todo el año, parando la siembra en invierno para que le afecten las heladas. Además, podemos obtener las hojas cortándolas cuando las necesitemos, por lo que con 1 o 2 plantas en el huerto es suficiente para una familia.


Lechugas

lechuga

Al ser un cultivo rápido, pues a las 5 semanas de trasplantarse del semillero se puede cosechar, no da tiempo a que le afecten plagas y enfermedades.

Igual que las acelgas, se puede cosechar por hojas y cultivar durante todo el año, aunque hay que tener cuidado en verano para que no florezcan antes de tiempo amargándose la planta.

Rábano

andabamos.cortabanos.rabanos

Junto a las lechugas, se trata de los cultivos más fáciles y de los que se obtienen más rápidamente (cosecha a las 4 semanas). Tal es así, que cada 2 semanas es aconsejable sembrar directamente sobre el sustrato en hileras, ya que no se hace plantel, para tener un cosecha continúa durante todo el año.

Ajo

ajos made in spain

El ajo además de ser un cultivo fácil es indispensable en el huerto, porque al asociarse con el resto de cultivos debido a sus propiedades insecticidas es buen repelente de plagas.


También se trata de un cultivo bastante agradecido. Por un lado, es poco exigente en cuanto a riego y abonado y su plantación es fácil, sólo hay que poner un diente enterrado con la punta hacia abajo y de él a su vez saldrán varios ajos. En cambio, podemos obtener dos tipos de cosecha si plantamos en otoño, una a los 2 meses que dará ajos tiernos y otra a los 4-5 meses que dará ajos secos.

Cebollas

Cebollas en horreo

Foto: Javier Castro

Pertenece a la misma familia que los ajos, por lo que comparten el efecto repelente contra insectos, siendo otro cultivo indispensable en el huerto, y la posibilidad de obtener cebollas tiernas o secas.


También igual que los ajos, al tener unas raíces muy cortas se adaptan muy bien al cultivo de recipientes, porque no necesitan un gran volumen de sustrato (3 l) y la distancia entre plantas es poca (15-20 cm). La única particularidad es que necesitan un mínimo de horas de luz diarias, por lo que mejor ubicarlas en un lugar que reciba bastante sol.

Estos son sólo algunos ejemplos de cultivos sencillos, pero si quieres añadir más diversidad a tu huerto también te facilitarán las cosas cultivos como: albahaca, puerro, remolacha, ruca, guisantes, hierba de los canónigos o nabo.

Vídeo para empezar un huerto en casa

Por último, aquí os dejamos un vídeo donde se muestra como podemos crear un huerto urbano en nuestra casa:

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