{"title":"Forjas del Salnés","description":"","products":[{"product_id":"vino-tinto-forjas-del-salnes-goliardo-espadeiro-2019","title":"Vino Tinto - Forjas Del Salnés - Goliardo Espadeiro 2019","description":"Goliardo Espadeiro 2019 - La Joya Atlántica de Forjas Del Salnés\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Variedad: 100% Espadeiro \u003cbr\u003e Denominación de Origen: Rías Baixas \u003cbr\u003e Añada: 2019 \u003cbr\u003e Graduación Alcohólica: 13% vol.\u003cbr\u003e Tipo: Tinto atlántico \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Tinto que Captura la Esencia de Galicia\u003cbr\u003e El Goliardo Espadeiro 2019 de Forjas Del Salnés es un vino excepcional que rinde homenaje a la variedad autóctona Espadeiro, casi extinta en las Rías Baixas. Este tinto atlántico refleja la maestría de la bodega en el manejo de uvas locales y su compromiso con la recuperación del patrimonio vitícola gallego.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos.\u003cbr\u003e Nariz: Aromas vibrantes a frutos rojos frescos, notas florales y un sutil toque balsámico característico de la variedad.\u003cbr\u003e Boca: Fresco y expresivo, con una acidez vivaz bien integrada. Cuerpo medio, taninos finos y un final largo con recuerdos minerales que evocan su origen atlántico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo y elaboración\u003cbr\u003e Uvas procedentes de viñedos viejos situados en el Valle del Salnés, con suelos graníticos y arenosos.\u003cbr\u003e Vendimia manual en pequeñas cajas para preservar la calidad de la uva.\u003cbr\u003e Fermentación con levaduras autóctonas y crianza sobre lías finas para potenciar la complejidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado Ideal para acompañar:\u003cbr\u003e Pescados grasos a la parrilla como sardinas o caballa.\u003cbr\u003e Carnes rojas ligeras como el churrasco gallego.\u003cbr\u003e Quesos curados de oveja o cabra.\u003cbr\u003e Platos de la cocina gallega como el pulpo á feira.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La filosofía de Forjas del Salnés bajo la dirección de Rodrigo Méndez, Forjas Del Salnés se ha convertido en un referente en la recuperación de variedades autóctonas gallegas. Su enfoque en la viticultura sostenible y la mínima intervención en bodega permite que cada vino se exprese fielmente su terruño. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Goliardo Espadeiro 2019 es más que un vino; es una experiencia atlántica en copa, que combina tradición e innovación. Su frescura, elegancia y carácter único lo convierten en un tinto imprescindible para los amantes de los vinos con personalidad. ¡Descubre la magia del Espadeiro con Forjas Del Salnés!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Formato: Botella de 75 cl.","brand":"Forjas del Salnés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672702533957,"sku":"3802601","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/ac7f2f638c13488caf0d913fe317d374.jpg?v=1782216822"},{"product_id":"vino-blanco-leirana-2021-forjas-del-salnes-albarino-2023","title":"Vino Blanco - Leirana 2021 - Forjas Del Salnés - Albariño 2023","description":"Uvas: Albariño 100%\u003cbr\u003e Tipo: Blanco\u003cbr\u003e D.O. : Rias Baixas\u003cbr\u003e Añada: 2023\u003cbr\u003e Grado: 13% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Aromas de flores blancas, jazmín y hierbas secas. Una expresión salina propia de los grandes vinos atlánticos, acidez vibrante y mucho volumen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo: Los viñedos ubicados en la Finca El Torno, en Meaño (Pontevedra), además de en distintos puntos gallegos.\u003cbr\u003e Edad: Entre 40 y 60 años.\u003cbr\u003e Suelos: Graníticos y arenosos.\u003cbr\u003e Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica.\u003cbr\u003e Elaboración: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable (60%) y fudre (40%).\u003cbr\u003e Crianza: Sin crianza.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Forja del Salnés\u003cbr\u003e Más de 100 años después de que esta familia comenzara el cultivo de la vid, José Manuel Méndez Lázaro y Rodrigo Méndez Arosa deciden recuperar la tradición bodeguera y hacer realidad algunos de los sueños de sus antecesores.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Forjas del Salnés es el proyecto de Rodri Méndez junto a Raúl Pérez fundado en 2005 en la zona del Val do Sálnes en Rías Baixas. El nombre hace a honor a la homónima empresa de bateas para mejillones que fundó su abuelo. Rodri ha hecho un enorme trabajo en recuperar, elaborar y comercializar las variedades tintas de Rías Baixas.","brand":"Forjas del Salnés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672768594245,"sku":"3802623","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/44b05658a81e4a94ac7bab7cccbbf965.jpg?v=1782217034"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/collections\/forjas-del-salnes.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}