{"title":"Illa de Riu","description":"","products":[{"product_id":"arroz-carnaroli-illa-de-riu-1-kg","title":"Arroz Carnaroli Illa De Riu 1 Kg.","description":"Seguramente ya sabrás que la variedad de arroz carnaroli procede de Italia, pero te sorprenderá saber que, tan sólo se conoce desde 1945 y sin duda alguna, una de las variedades de arroz más utilizadas en dicho país, el motivo es sencillo, posee unas excelentes características para preparar sus clásicos Risottos. Su grano grande y consistente, proporciona un excepcional equilibrio entre la absorción y la baja perdida de almidón en la cocción, que garantiza su textura cremosa, de ahí que sea el arroz ideal para la preparación de risottos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En concreto el de “Illa de Riu”, se produce en la propia finca con semillas seleccionadas, ofreciendo una variedad sin mezclas, de calidad superior, con una constancia garantizada: siempre el mismo gusto, la misma textura, la misma apariencia, mismo tiempo de cocción... características ideales para los cocineros más exigentes. Por lo que no es de extrañar que fuera premiado con una estrella por el «Intarnational Taste Quality Institute».","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667879608645,"sku":"463627","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/28c022d1d219412f90967ce47a12c3b7_24566edd-7fd6-4995-84df-853ff1bc840e.jpg?v=1782203115"},{"product_id":"arroz-bomba-illa-de-riu-1-kg","title":"Arroz Bomba Illa De Riu 1 Kg.","description":"¿Sabías que la variedad de arroz conocida como arroz bomba ya se cultivaba en el siglo XIX?, y la verdad es que no es extrañar si tenemos en cuenta su sabor y propiedades, de hecho es una de las más apreciadas por su calidad y versatilidad culinaria, y es que al cocerlo aumenta hasta dos veces su longitud, no se empasta y además ofrece una consistencia y sabor excelentes. En concreto, el arroz Bomba \"Illa de Riu\", se cultiva en la finca del mismo nombre con semillas seleccionadas, sin ninguna mezcla, de ahí que su sabor sea muy superior al habitual, realmente inigualable, tal y como, reconocen algunos chefs, que lo utilizan habitualmente en sus prestigiosos restaurantes.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Mención especial merecen las dos estresllas que consiguió en el Premio Superior Taste Award que otorga el ITQI International Taste \u0026amp; Quality Intitute, siendo el único arroz europeo que hasta la fecha ha recibido ese premio.","brand":"Illa de Riu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667887767877,"sku":"463628","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/9b82f5773dcd427aa0b0b2c860f6de0b_9076c204-6754-4e15-ad0d-f784d83ed3c1.jpg?v=1782203129"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/collections\/illa-de-riu.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}