- Consultorio PH
Soy de la provincia de Navarra. No consigo hacer carrera con las escarolas, ni en la calle ni en el invernadero. Las ato cuando están de un tamaño adecuado y las corto a los 8 días y muchas de las hojas se les pudren. Esto me pasa en la calle y en el invernadero. Las que se comercializan en las tiendas dan gusto verlas, por el contrario las mías tienen muy mal aspecto y tengo que tirar mas de la mitad para poder aprovecharlas. Algo similar me pasa con las achicorias en el invernadero. ¿Me pueden ayudar y decirme como debo actuar?. Muchas gracias.
Hola Elena!
Una vez que atas las hojas tanto de escarolas como de achicorias no es reomendable que las mojes por encima de las hojas, esto es lo que hace que se pudran. De todas maneras, normalmente se suele esperar unos 15 días antes de la cosecha para atarlas.
Un saludo