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¿Por qué las judías están más duras?

¿Por qué las judías están más duras?Carlos28/07/2013

Preguntado en: Huerto y Jardín

Hola. Es el segundo año que planto judías Buenos Aires verdes. El primer año estuvieron fantásticas. Sin embargo, este año están quedando muy recias difíciles de comer hechas al vapor, hay que dejarlas mucho tiempo hirviendo con abundante agua.


Respuesta de Planeta Huerto

Hola Carlos,

 

Es difícil saber exactamente lo que ha podido ocurrir, pero puede ser que este segundo año las judías hayan salido más tardías y por el efecto del sol se hayan edurecido más que el año anterior. Otra razón, que se nos ocurre es que la cosecha se haya producido unas semanas más tarde del momento correcto y las judías hayan madurado en exceso haciéndose más duras.

 

Saludos


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