El ajo negro tiene una serie de propiedades que lo están haciendo cada vez más conocido:
Ajo Negro de las Pedroñeras (2 cabezas)
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Ajo Negro (Black Allium) de las Pedroñeras con un poder antioxidante 5 veces mayor que el ajo fresco, ajo madurado sin el uso de conservantes ni ningún aditivo químico.Elaborado con Ajo Morado de las Pedroñeras I.G.P. (Indicacón Geográfica Protegida)Su proceso de elaboración (100% natural) potencia las propiedades naturales del ajo fresco, eliminado el picor y evitando su mal aliento.Posee un contenido en polifenoles de 5 a 7 veces superior que el ajo fresco.No pica ni produce mal aliento.Posee un sabor dulce con ligeros toques de... Ver más
Ajo negro de las Pedroñeras 1 kg
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Ajo Negro (Black Allium) de las Pedroñeras con un poder antioxidante 5 veces mayor que el ajo fresco, ajo madurado sin el uso de conservantes ni ningún aditivo químico.Su proceso de elaboración (100% natural) potencia las propiedades naturales del ajo fresco, eliminado el picor y evitando su mal aliento. Posee un contenido en polifenoles de 5 a 7 veces superior que el ajo fresco.No pica ni produce mal aliento.Posee un sabor dulce con ligeros toques de bálsamo y regaliz, Textura firme y blanda.Muy apreciado en la cocina internacional,... Ver más
Ajo negro de las Pedroñeras 500 g
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Ajo Negro (Black Allium) de las Pedroñeras con un poder antioxidante 5 veces mayor que el ajo fresco, ajo madurado sin el uso de conservantes ni ningún aditivo químico.Su proceso de elaboración (100% natural) potencia las propiedades naturales del ajo fresco, eliminado el picor y evitando su mal aliento. Posee un contenido en polifenoles de 5 a 7 veces superior que el ajo fresco.No pica ni produce mal aliento.Posee un sabor dulce con ligeros toques de bálsamo y regaliz, Textura firme y blanda.Muy apreciado en la cocina internacional,... Ver más
Ajo Negro ecológico servido en una bolsa con 2 cabezas (80 gramos aproximadamente).Producidos por la empresa "La Abuela Carmen" en Montalbán (Córdoba)Ajo Biológico madurado sin el uso de conservantes ni ningún aditivo químico. Su proceso de elaboración (100% natural) potencia las propiedades naturales del ajo fresco, eliminado el picor y evitando su mal aliento.Su poder antioxidante es 5 veces mayor que el ajo fresco.Su proceso de elaboración (100% natural) potencia las propiedades naturales del ajo fresco, eliminado el picor y... Ver más
Ajo Negro pelado Vegetalia
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Ajo Negro pelado Vegetalia El ajo negro es un tipo de ajo sometido a un proceso de fermentación aumentando asombrosamente sus componentes beneficiosos. Este proceso se produce de manera totalmente natural, sin aditivos ni conservantesPosee numerosas propiedades beneficiosas: gran antioxidante, refuerza el sistema inmunológico, aporta gran cantidad de energíaCantidad: 50 ó 200 gramosIngredientes:Ajo 100% de cultivo ecológico, fermentado. Producto certificado de alimentación ecológica.El ajo negro al igual que el ajo blanco es muy útil... Ver más
Dientes pelados de ajo negro, elaborado en Córdoba con ajo ecológico cultivado.Se obtiene mediante una larga fermentación natural que combina temperatura y humedad controlada, sin ningún otro ingrediente, aditivos ni conservantes.En el proceso de transformación de ajo fresco en ajo negro suceden numerosas reacciones bioquímicas que incrementan las ya valiosas propiedades del ajo fresco multiplicando en cinco veces los antioxidantes totales.Su sabor es una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo fresco y... Ver más
El ajo negro es un alimento novedoso que se obtiene a través de la cocción natural de ajo crudo fresco en un armario de fermentación durante unos 75 días aproximadamente. Posee un poder antioxidante hasta cinco veces mayor que el ajo...
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