{"product_id":"cafe-de-especialidad-edicion-limitada-origen-ruanda","title":"Café de especialidad edición limitada. Origen Ruanda","description":"Café de Especialidad Ingoma de Ruanda, de la región de Nyamasheke. Café de la variedad Bourbón Rojo. Café de altura que se cultiva entre los 1500 y 1850 metros en terreno volcánico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En Cafés Mocaibo nos preocupamos por seleccionar los mejores orígenes para nuestros productos. En este caso traemos un café de altísima calidad y que será una edición limitada.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Disponible en formato de medio kilo, en grano o molido. El café de especialidad siempre tiene un tueste inferior a los 10 días para garantizar la máxima frescura. Además, si este café lo pides molido, siempre es molido justo en el momento del envío, así aseguramos que el café no se oxide y llegue a su destino con todas sus notas de cata intactas.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e NOTAS DE CATA\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e El café Ingoma se manifiesta en aroma y paladar con toques achocolatados. Destacan las notas a Almendra, Azúcar de Caña, Cacao, Limón y Mantequilla.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Se trata de un café con una acidez cítrica media y cuerpo cremoso. Ideal para tomar solo o acompañado de leche.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e CAFÉ DE RUANDA, UNA JOYA DE VARIEDADES ÚNICAS\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ingoma es el fruto del trabajo de un exportador familiar de Ruanda que colabora con diversas zonas productoras de café en el país. Este conjunto de pequeños agricultores de café se beneficia de la economía compartida para llevar sus cafés directamente a los tostadores. Su enfoque se centra en la calidad del café, la sostenibilidad medioambiental y económica y la transparencia en la cadena de suministro.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Esto se consigue mediante una colaboración vertical desde la plantación hasta el tostador, funcionando como un equipo unificado. Su meta es la producción de café sostenible y lotes pequeños de alta calidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Además, buscan ofrecer precios justos a los productores de café que mejoren su nivel de vida y el de sus familias, aportando valor a los tostadores a través de la transparencia y el trabajo en equipo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e VARIEDAD DE BOURBON ROJO\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e En el mundo del café hay diferentes variedades de plantas, frutos y por lo tanto granos (o semillas). El Bourbon Rojo es una de las variedades que ofrece una mayor calidad en taza, pero es una variedad menos utilizada por lo complicado de sacar un alto rendimiento de esta planta. Son más utilizadas sus descendientes Caturra, castillo o Catuai.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La variedad de Bourbon es originaria de Yemen, introducida por los franceses en la Isla Bourbon (Isla Reunión hoy en día), de dónde no salió hasta finales del siglo XIX. Luego llegó a Sudamérica y hoy en día se encuentra con más facilidad en microplantaciones de África.","brand":"Cafés Mocaibo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671982293317,"sku":"379480","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/8f14a18e5cee4d55bb8e46c69bd9ac50_3e7b3126-928c-4750-b512-1e2ba13be8c5.png?v=1769675631","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/cafe-de-especialidad-edicion-limitada-origen-ruanda","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}