{"product_id":"esparrago-blanco-granel-de-navarra-bio-1kg","title":"Espárrago Blanco Granel De Navarra Bio - 1kg","description":"Espárrago Blanco de Navarra BIO: El \"Oro Blanco\" en su estado más puro\u003cbr\u003e El Espárrago Blanco de Navarra a granel es el máximo exponente de la huerta navarra. En ECOrigen apostamos por el formato a granel y de cultivo biológico para garantizar que cada tallo mantenga su hidratación natural, su textura firme y ese sabor delicadamente amargo que solo se consigue en las riberas del Ebro bajo estándares ecológicos.\u003cbr\u003e Al ser un producto recolectado de forma artesanal y libre de pesticidas, recibes un espárrago con una piel fina y un corazón tierno, listo para ser el protagonista de tu mesa.\u003cbr\u003e Calidad Superior y Cultivo Sostenible\u003cbr\u003e Origen Certificado: Cultivados en Navarra, aprovechando la riqueza mineral de sus suelos que aporta ese equilibrio único de sabor.\u003cbr\u003e Sin Intervención Química: Al ser BIO, están libres de herbicidas y fertilizantes sintéticos, respetando la biodiversidad y tu salud.\u003cbr\u003e Fresco y a Granel: Este formato permite seleccionar los mejores ejemplares, evitando plásticos innecesarios y conservando mejor la humedad de la fibra.\u003cbr\u003e Propiedades Saludables: Una fuente excepcional de fibra, potasio y vitaminas, con un potente efecto diurético y antioxidante.\u003cbr\u003e Guía de Preparación \u003cbr\u003e Tratar un espárrago blanco fresco requiere técnica para no arruinar su textura. Sigue estos pasos para un resultado profesional:\u003cbr\u003e El Pelado Correcto: Utiliza un pelador de verduras desde justo debajo de la yema hacia la base. Asegúrate de retirar bien la primera capa fibrosa.\u003cbr\u003e Corte de la Base: Corta los 2-3 cm inferiores (la parte más leñosa). No los tires; sirven para dar sabor a caldos de verduras.\u003cbr\u003e Cocción Al Dente: Ponlos en agua hirviendo con una pizca de sal y, si lo deseas, un toque de azúcar para equilibrar el amargor. Cocina entre 10 y 15 minutos dependiendo del grosor.\u003cbr\u003e Reposo: Déjalos enfriar en su propia agua de cocción para que terminen de hidratarse y queden melosos.\u003cbr\u003e Versatilidad en tu Cocina\u003cbr\u003e Al Natural: Simplemente con un hilo de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).\u003cbr\u003e A la Plancha: Una vez cocidos, dales un toque de calor para caramelizar su superficie.\u003cbr\u003e En Ensaladas Gourmet: Acompañados de una vinagreta suave o una mahonesa artesana.\u003cbr\u003e Disfruta de una joya gastronómica de temporada, directamente del campo a tu mesa. Calidad artesanal de Navarra disponible ahora en ECOrigen.","brand":"ECOrigen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930286432581,"sku":"3836603","price":13.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/c869f3b89dd14e9d8d537aaeb309e719_173cedd0-97cd-44c4-a5a5-ef7dfe961e04.jpg?v=1778634769","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/esparrago-blanco-granel-de-navarra-bio-1kg","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}