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Goma Guar Orgánica Granel

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Precio habitual 839,27 €
Precio de oferta 839,27 € Precio habitual 839,27 €
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La harina de guar es un espesante y gelificante sin gluten que se utiliza en muchos alimentos.

Soluble en agua, permanece insoluble en aceite. Debe diluirse con otros alimentos de la cocina y no puede consumirse sola

La goma guar dará una textura suave y aireada a todas tus preparaciones sin gluten.

Uso: p>

Frío o caliente en bebidas, panadería y repostería o para espesar tus salsas y cremas: cuenta del 0,2 al 0,5% del total de la bebida o 6 g por 300 g de harina.

Ingredientes: ecológicos goma guar*

Valor energético: 899 kJ / 215 kcal

Grasas: 0,5 g

- de las cuales ácidos grasos saturados: 0 g

< p>Hidratos de carbono: 0 g

- de los cuales azúcares: 0 g

Fibra dietética:

95 g

Proteínas: 5 g

Sal: 0 g