{"product_id":"ventresca-de-bonito-del-norte-adolfo-sadaba","title":"Ventresca De Bonito Del Norte Adolfo Sadaba","description":"El mejor bonito del norte seleccionado y envasado en aceite de oliva. Fruto de la pesca selectiva de anzuelo, este bonito no dejará de sorprenderle por la suavidad y jugosidad de sus carnes. El bonito (Thunnus Alalunga), también conocido como Atún Blanco, se pesca entre primavera y octubre en toda la cornisa cantábrica. La pesca se realiza de manera artesanal, de uno en uno, para evitar lastimar lo más mínimo a los ejemplares a medida que se capturan.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La ventresca, que en algunas partes del litoral español se denomina ijar o barriga, es la parte inferior a la cabeza del animal. Se caracteriza por ser la zona que mayor nivel de grasas acumula. De hecho, es este porcentaje de grasas lo que otorga un sabor único e intenso.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Producto sin ningún tipo de conservante ya que esto puede desvirtuar tanto su sabor, como su aspecto o su textura.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ingredientes: Bonito del Norte, aceite de oliva y sal.\u003cbr\u003e Capacidad: 120ml.\u003cbr\u003e Peso neto: 111g.","brand":"A.gusto Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55667447595333,"sku":"423436","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/703a30de6046419baf3007a98d8b5a14_2413079b-a753-4a6b-8c56-88e1ea9e16d5.jpg?v=1769685736","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/ventresca-de-bonito-del-norte-adolfo-sadaba","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}