{"product_id":"vino-blanco-babu-13-vinas-bierzo","title":"Vino Blanco - BABU - 13 Viñas Bierzo","description":"Vino Blanco Babu: La Joya Blanca del Bierzo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Origen: D.O. Bierzo\u003cbr\u003e Productor: Bodegas 13 Viñas\u003cbr\u003e Variedades: 60% Palomino, 40% Doña Blanca y Godello\u003cbr\u003e Añada: 2022\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Tesoro Recuperado del Bierzo\u003cbr\u003e El Babu es un vino blanco excepcional, fruto de la pasión y dedicación de Bodegas 13 Viñas por recuperar el patrimonio vitícola del Bierzo. Elaborado a partir de viñedos centenarios de entre 80 y 100 años, cultivados en vaso a 600 metros de altitud en Cubillos de Sil, León.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia: Manual, seleccionando cuidadosamente las uvas de viñedos antiguos.\u003cbr\u003e Fermentación: En pequeños depósitos de acero inoxidable durante 20 días, utilizando exclusivamente levaduras indígenas.\u003cbr\u003e Clarificación: Mediante decantación natural y trasiegos periódicos, sin filtrar, preservando toda su complejidad.\u003cbr\u003e Embotellado: Sin filtrar en botellas borgoñesas, permitiendo una ligera fermentación en botella que aporta una sutil aguja.\u003cbr\u003e Producción Limitada: Solo 5.000 botellas, garantizando exclusividad y calidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Amarillo pajizo con destellos brillantes y lágrima pronunciada.\u003cbr\u003e Nariz: Intensa frescura con predominio de aromas cítricos y sutiles notas dulces.\u003cbr\u003e Boca: Fresco y equilibrado, con un final ligeramente goloso. La Palomino aporta dulzor, mientras que la Doña Blanca y el Godello contribuyen con frescura y acidez.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vino Reconocido\u003cbr\u003e El Babu 2022 ha sido destacado por el prestigioso enólogo José Peñín como uno de los mejores vinos blancos de España otorgándole 91 puntos.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación: Botella de 75 cl.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Sugerido: Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla y ensaladas frescas. También excelente como aperitivo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Consumo: Se recomienda un consumo moderado y responsable.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Descubre Babu, la expresión más pura y fresca del terruño berciano en cada copa.","brand":"13 VIÑAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672765251909,"sku":"3802622","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/dda218d8de4542d6a32456adb227e534_6d2a82b9-131b-4253-9df7-0cadc3644642.jpg?v=1769679440","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/vino-blanco-babu-13-vinas-bierzo","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}