{"product_id":"vino-blanco-pedrazais-godello-2021-alan-de-val","title":"Vino Blanco - Pedrazáis Godello 2021 - Alan De Val","description":"Pedrazáis Godello 2021 - La Joya Blanca de Alan De Val\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipo: Vino blanco sobre lías\u003cbr\u003e Denominación de Origen: Valdeorras (Galicia)\u003cbr\u003e Variedad: 100% Godello\u003cbr\u003e Añada: 2021\u003cbr\u003e Graduación: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vino que Captura la Esencia de Valdeorras\u003cbr\u003e El Pedrazáis Godello 2021 es la expresión más pura del terroir de Valdeorras, elaborado por la prestigiosa Bodega Alan de Val. Este vino excepcional nace de la finca Pedrazais, un viñedo único enclavado en el corazón de la denominación, donde los suelos arcillo-ferrosos y pedregosos, combinados con una altitud privilegiada, crean las condiciones perfectas para el cultivo de la uva Godello.\u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia manual en cajas de 14 kilos, con selección rigurosa de las uvas.\u003cbr\u003e Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura (12°C) durante 30 días.\u003cbr\u003e Crianza sobre lías finas durante 3 meses, con suaves batonnages que aportan complejidad y untuosidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color amarillo intenso y brillante, con reflejos dorados.\u003cbr\u003e Nariz: Complejo bouquet aromático con notas marcadas de panadería fina y repostería, complementadas por toques florales y sutiles aromas de anís e hinojo.\u003cbr\u003e Boca: Equilibrado y elegante, con una acidez bien integrada que aporta frescura. Su paso es amplio y envolvente, con un final largo y persistente que refleja la mineralidad característica del terroir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado\u003cbr\u003e Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos al horno, arroces cremosos y quesos suaves de media curación.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La Bodega Alan de Val: Tradición e Innovación\u003cbr\u003e Fundada en 1993, Alan de Val combina la sabiduría tradicional con las más modernas técnicas enológicas. Su nueva bodega, inaugurada en 2006, está rodeada por los viñedos de la finca Pedrazais, ofreciendo unas vistas impresionantes del valle de A Rúa de Valdeorras. Con una producción limitada de unas 80.000 botellas anuales, Alan de Val se ha convertido en un referente de calidad en la D.O. Valdeorras.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Pedrazáis Godello 2021 es más que un vino; es la expresión líquida de un terroir único, elaborado con pasión y respeto por la tradición vitivinícola de Valdeorras. Una experiencia sensorial que no te puedes perder.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación: Botella de 75 cl.","brand":"Adega Alán S.A.T.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672762958149,"sku":"3802620","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/fb2a63b197674322988b94ae85755314_2356bd8a-17e3-4d56-96b7-bd722b78b8ff.jpg?v=1769679438","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/vino-blanco-pedrazais-godello-2021-alan-de-val","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}