{"product_id":"vino-blanco-san-martin-godello-2018-prada-a-tope","title":"Vino Blanco - San Martín Godello 2018 - Prada a Tope","description":"San Martín Godello 2018 - La Elegancia del Bierzo por Prada a Tope\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipo: Vino blanco con crianza \u003cbr\u003e Variedad: 100% Godello \u003cbr\u003e Denominación de Origen (DO): Bierzo \u003cbr\u003e Añada: 2018 \u003cbr\u003e Graduación Alcohólica: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Blanco Sobresaliente de Agricultura Ecológica\u003cbr\u003e El San Martín Godello 2018 , elaborado por Prada a Tope , es un vino que combina tradición, sostenibilidad y excelencia. Procedente de uvas ecológicas cultivadas en el emblemático paraje San Martín, este blanco con crianza destaca por su complejidad, equilibrio y capacidad de evolución en botella.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdáceos, característicos de la variedad Godello.\u003cbr\u003e Nariz: Buena intensidad aromática con notas predominantes de piña madura y un fondo cítrico refrescante. Sutiles matices florales y minerales aportan profundidad y elegancia.\u003cbr\u003e Boca: Sedoso y envolvente, con un desarrollo frutal y mineral bien equilibrado. Su acidez vibrante aporta frescura, mientras que el final largo y persistente deja un recuerdo agradable.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo y Terruño\u003cbr\u003e Ubicación: Paraje San Martín, en la villa de Canedo, con laderas orientadas al sur y una altitud media de 700 metros.\u003cbr\u003e Suelos: Franco-arcillosos con mezcla de arenas, ideales para potenciar la frescura y mineralidad del vino.\u003cbr\u003e Clima: Continental con influencia atlántica, caracterizado por inviernos fríos y veranos moderados que favorecen una maduración equilibrada.\u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia manual de uvas seleccionadas.\u003cbr\u003e Fermentación espontánea en barricas de roble francés de 500 litros utilizando levaduras autóctonas.\u003cbr\u003e Crianza durante 12 meses en barrica , seguida de un reposo adicional en botella durante 2 años , lo que aporta complejidad y redondez al vino.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Reconocimientos\u003cbr\u003e El San Martín Godello 2018 ha sido destacado con 96 puntos en la Guía SEVI , consolidándose como uno de los grandes blancos del Bierzo gracias a su carácter único y su impecable elaboración.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje recomendado\u003cbr\u003e Perfecto para acompañar:\u003cbr\u003e Pescados grasos al horno como rodaballo o lubina salvaje.\u003cbr\u003e Mariscos cocidos a la plancha como bogavante o cigalas.\u003cbr\u003e Arroces cremosos con setas o mariscos.\u003cbr\u003e Quesos suaves como el brie o semicurados como el manchego joven.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La filosofía de Prada a Tope\u003cbr\u003e Con más de cuatro décadas dedicadas a la viticultura ecológica, Prada a Tope es un referente en la recuperación del patrimonio vitivinícola del Bierzo. Su compromiso con el respeto al medio ambiente y la elaboración artesanal se refleja en cada botella.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Formato: Botella de 75 cl.","brand":"PRADA A TOPE S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668690518341,"sku":"3802663","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/e17ce529563644f2b6eb2ce9caca0ae4_59d5b205-c586-4fe9-8847-d7917c1c4939.jpg?v=1769692887","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/vino-blanco-san-martin-godello-2018-prada-a-tope","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}