{"product_id":"vino-rosado-jonas-clarete-2021-13-vinas","title":"Vino Rosado - Jonás Clarete 2021 - 13 Viñas","description":"Jonás Clarete 2021: Tradición y Frescura en Cada Botella\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Bodega: 13 Viñas\u003cbr\u003e Denominación de Origen (D.O.): Bierzo\u003cbr\u003e Variedades: 55% Mencía y 45% variedades blancas autóctonas (Palomino y Valenciana)\u003cbr\u003e Grado Alcohólico: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vino que Rescata los Orígenes\u003cbr\u003e Jonás Clarete 2021 es un homenaje a las prácticas tradicionales del Bierzo, elaborado a partir de parcelas mixtas donde la Mencía convive con variedades blancas locales. Este enfoque artesanal da como resultado un vino único, con una coloración peculiar y una frescura inconfundible.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia: Manual, seleccionando cuidadosamente las uvas de viñedos mixtos.\u003cbr\u003e Fermentación: El mosto se prensa y se le añade un 10% de hollejos para prolongar la fermentación, aportando complejidad y su distintivo color.\u003cbr\u003e Clarificación: Tras la fermentación, el vino se descuba y filtra suavemente para eliminar los hollejos restantes, logrando un perfil limpio y elegante.\u003cbr\u003e Producción Limitada: Solo 3.750 botellas, lo que lo convierte en una joya exclusiva para los amantes del buen vino.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color rojo rubí de capa media-baja, brillante y atractivo.\u003cbr\u003e Nariz: Intensidad media con aromas florales que recuerdan a rosales de jardín. Notas de fruta blanca como manzana Fuji o Gala.\u003cbr\u003e Boca: Entrada fluida y ligera, con una acidez media equilibrada y taninos suaves. Fresco e intenso, con recuerdos frutales que evocan piruletas y momentos de la infancia. Un vino fácil de beber, pero con carácter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Ideal\u003cbr\u003e Perfecto para acompañar:\u003cbr\u003e Platos ligeros como ensaladas frescas o carpaccios.\u003cbr\u003e Pescados blancos al horno o a la parrilla.\u003cbr\u003e Quesos suaves o semicurados.\u003cbr\u003e Aperitivos variados o simplemente para disfrutar solo en buena compañía.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación\u003cbr\u003e Botella de 75 cl, diseñada para resaltar su exclusividad y elegancia.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Consumo Responsable\u003cbr\u003e Se recomienda un consumo moderado para disfrutar plenamente de su calidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ¡Descubre Jonás Clarete 2021, un vino que combina tradición, frescura y exclusividad en cada sorbo!","brand":"13 VIÑAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672715346245,"sku":"3802611","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/6dac0f8b97d44d5abd8f24b95935695b_6f410c7b-70b8-4487-b129-ffac73bb8569.jpg?v=1769679240","url":"https:\/\/www.planetahuerto.es\/products\/vino-rosado-jonas-clarete-2021-13-vinas","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}