Cargando...
Ver productos

El huerto en 1m2 Grandes descuentos en los mejores productos para tu huerto urbano

Volver
  • Tu carrito 0 productos
  • Total productos 0,00 €
  • Gastos de envío 0,00 €
  • Total 0,00 €
Ir a sección

Cómo cultivar Chirivías en nuestro huerto.

La chirivía o Pastinaca sativa, es una hortaliza de la misma familia que la zanahoria, pero de color crema, forma alargada y un poco irregular. Cultivada desde tiempos remotos en Europa y Asia, se está volviendo a poner de moda en Europa. Con un sabor muy original, tiene la ventaja de que se cuece más rápidamente que la zanahoria o la patata.

Es además, una excelente fuente de vitamina C, ácido fólico y potasio. Desempeña un papel positivo en el funcionamiento del sistema inmunitario, y también, desintoxica y fortifica el organismo. También tiene otros múltiples efectos beneficiosos sobre:

  • La fiebre
  • Dolores intestinales
  • Insomnio
  • Reuma
  • Trastornos renales
  • Hipertensión

Chirivías
Requerimientos para su cultivo

  • Sol: En cuanto a las necesidades de insolación y exposición lumínica, es medianamente exigente, puede situarse en un lugar con semisombra o con exposición directa al sol.
  • Riego: El riego debe llevarse a cabo de manera regular, tratando de mantener unas condiciones de humedad suficientes pero sin llegar a encharcar el suelo ya que esto podría provocar que se pudran las raíces.
  • Suelo: Esta planta no tiene muchos requisitos en este sentido y se adapta a muchos tipos, pero prefiere suelos frescos, un poco pesados y bien profundos.

Siembra

La siembra la realizaremos de marzo a mayo, y es el aspecto más delicado en el cultivo de la chirivía. Lo aconsejable es utilizar semillas del año anterior, ya que no conservan su capacidad germinativa hasta más allá de 1 o 2 años. Si el clima de nuestra región es especialmente suave, se puede sembrar incluso en los meses de septiembre-octubre

La siembra se llevará a cabo directamente en el suelo, siguiendo hileras separadas 30-40cm entre sí, luego se aclaran las plántulas cuando forman su tercera hoja, retirando las más débiles y dejando solamente una chirivía vigorosa cada 15 o 20cm.

La brotación de las plántulas de chirivía es bastante aleatoria, sobretodo en regiones poco húmedas. Para mejorar esta situación, podemos pisar y compactar bien el suelo donde vamos a sembrar justo antes de la siembra

Para los que tienen en cuenta la influencia de la luna en tareas de horticultura y jardinería, la chirivía se siembra preferentemente con luna menguante.

Chirivias4
Cosecha y conservación

La recolección se puede iniciar en un periodo de 4 meses después de la siembra, la iremos realizando a medida que lo necesitemos y podremos hacerlo al igual que con las zanahorias, desde julio hasta el final de la estación fría.

Para su conservación podemos optar por almacenar las raíces en una bodega, una vez las hemos puesto a secar unas cuantas horas después de su cosecha. Con un cuchillo suprimiremos el follaje a ras del cuello de la raíz y a continuación, colocaremos las chirivías en una caja llena de arena para que se conserven en buen estado.

chirivias2
Asociaciones

Dada su lentitud para germinar, mezclar semillas de chirivía con semillas de rábano puede ayudar a acelerar este proceso, otras asociaciones que también son beneficiosas para la chirivía son la proximidad de cebollas y salifíes.

Plagas y enfermedades

En general, la chirivía se ve atacada por las mismas plagas que atacan a las zanahorias, pero lo cierto es que la incidencia suele ser bastante menor y por tanto los daños causados suelen ser poco peligrosos. Estas plagas son:

  • Mosca de la zanahoria: Aunque no es muy frecuente, las larvas pueden formar galerías en la raíz. Un buen método para prevenir este problema es cultivarla en asociación con cebollas, que actúan de repelente, función que también cumplen el romero y la salvia.
  • Mildiu: La asociación con cebolla también puede prevenir la aparición de este tipo de hongo.

Desde Planeta Huerto intentamos ofreceros artículos interesantes que os puedan servir de ayuda, pero toda ayuda es poca, y vuestra colaboración también puede ser muy útil. Os invitamos a que comentéis y si tenéis alguna curiosidad o consejo relativo a esta planta, nos los contéis que a buen seguro serán muy bien recibidos.

Chirivías en Planeta Huerto

Otros artículos interesantes

Los primeros cultivos del otoño: bulbos y ajos

jueves, 18 de septiembre de 2014

El otoño está a punto de comenzar y es tiempo de planificar lo que va a haber en nuestro huerto en esta nueva temporada, como por ejemplo qué cultivos van a rotar, qué huecos nos quedan y con qué plantas vamos a ocuparlos. En Planeta Huerto...

Cómo cultivar bulbos

lunes, 28 de octubre de 2013

Un bulbo es toda planta que almacena su ciclo de vida completo en una estructura de almacenamiento subterráneo. Cultivar bulbos es la forma más sencilla de llenar tu jardín de color y vida, ya que su floración y crecimiento es bastante rápido y...

Qué son las cajoneras de cultivo

viernes, 17 de agosto de 2012

Las cajoneras de cultivo son estructuras en forma de cajón, recomendables cuando se quiere instalar un huerto o una jardinera sobre pavimento o sobre suelo de poca calidad. En ocasiones nos podemos encontrar con un suelo cuya...

¿Es interesante tener un huerto en casa?

miércoles, 7 de septiembre de 2011

Crear un pequeño huerto en casa ya sea en un balcón, en una terraza o en un patio, puede ser una actividad muy satisfactoria y enriquecedora, que nos permitirá entender mejor la Naturaleza.La práctica de la agricultura doméstica, aprovechando...

Descubre Nuestro Catálogo