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Agar Agar en tiras Porto Muiños, 20 g
Porto Muiños

Agar Agar en tiras Porto Muiños, 20 g

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Información del producto

¿Qué es Alga Agar agar?

Es la gelatina del mar. Se utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Destaca por su alto contenido en fibra es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Modo de uso

Verter el polvo de Agar Agar sobre el agua y agitar hasta su completa dispersión. Calentar hasta ebullición y agitar para su total disolución. Dejar enfriar. La gelatina de Agar Agar mantiene su textura a temperatura ambiente.
El Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.


Usos en la cocina

  • Gelificante y estabilizante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, yogures, cuajadas,...
  • Espesante en natillas, helados, mayonesas y otras salsas (a concentraciones bajas, 0,1%)
  • Hidratado se puede añadir a ensaladas.


Agar Agar en tiras Porto Muiños, 20 g Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
67870-01 84003 8437001476558

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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