Alubia Pinta Ecológica.

Ingredientes

Alubia pinta de cultivo ecológico

Alérgenos

Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo, frutos de cáscara, cacahuete, leche y derivados.

Apto para veganos y vegetarianos.

¿Qué es la Alubia Pinta?

La alubia Pinta o alubia pinta redonda, es una legumbre que se cultiva en casi todo el mundo, pudiendo ser de muy variadas procedencias y calidades, destacando la alubia pinta de Estados Unidos y la alubia pinta de Argentina. El grano de estas legumbres es de color rosáceo con pintas granates, de muy diversos calibres y forma redondeada. Una vez cocida la judía pinta presenta una integridad de granos bastante buena. La alubia pinta después de cocinada tiene piel lisa y blanda y el albumen mantecoso. Destacan entre otras alubias de color por su elevado contenido en hierro. La alubia pinta proporciona caldo oscuro y de sabor fuerte una vez cocinada.

Propiedades

• Fuente de proteínas y fibra alimentaria
• Alto contenido en nutrientes
• Cultivo ecológico
• Aptas para dietas veganas
• Diversos usos culinarios

Beneficios de consumir Alubias

• Buena fuente de proteína vegetal. Importantísimo en veganos y vegetarianos.
• Ayuda a reducir del colesterol y control de la glucosa. Esto es debido a su alto contenido en fibra, además de ser fundamental para una correcta digestión.
• Puede mejorar en el sistema nervioso central por su alto contenido de vitaminas del grupo B.
• Contribuye a la salud en uñas, piel y pelo por su alto contenido de vitaminas del grupo B.
• Combate la anemia ferropénica debido a su contenido en hierro, ayuda en la síntesis de glóbulos rojos.
• Ayuda a combatir el estreñimiento por su contenido en fibra.

Modo de empleo recomendado

Cocinar. Dejar en remojo entre 24-48h previo a su cocinado para reducir los efectos antinutrientes de las legumbres.

Modo de conservación: Mantener a temperatura ambiente, alejado de fuentes de calor, humedad e insolación directa.

Cantidad

• Formatos disponibles: Bolsa de 500 gr.

Información Nutricional

• Valores nutricionales (por 100 g)