¡PRIMER PREMIO AL MEJOR CHORIZO DEL MUNDO!

El Chorizo Cular de Bellota se obtiene de cerdos ibéricos criados en ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero. Se vende por piezas enteras de entre 0.350 kg y 0.450 kg.

Esta Chorizo Cular de Bellota es el resultado de una cuidadosa crianza de cerdos ibéricos con una alimentación 100% natural, principalmente hierbas silvestres y bellotas, lo que le confiere su sabor inigualable y su textura delicada.

El olor y sabor de los chorizos y embutidos ibéricos de Puente Robles son tan característicos y únicos gracias a su curación con el aire puro y la sombra que le proporciona los Arribes del Duero.

Elaborado de carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, picada y adicionada de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutida en tripa natural (cular), que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes.

Saborea la excelencia del ibérico en cada bocado.

Producto cárnico.

Consumo
Para disfrutar del mejor Chorizo Cular de Bellota del mundo te recomendamos consumirlo aproximadamente a 24°C.

En caso de estar envasado, te recomendamos retirar de su envase y dejar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servirlo. En caso de haberse conservado en frío este tiempo puede aumentar hasta las 2 horas.

Consumo preferente: 16 meses.

Almacenamiento
Piezas enteras: almacenar en un lugar seco, con poca luz y sin luz solar directa, y a una temperatura ambiente de 16°C -25°C.

Chorizo cortado o loncheado: almacenar en frío entre 4-10°C. Cuando se vaya a consumir dejar atemperar 10 minutos.

Alimentación
Hierbas, plantas silvestres y bellotas.

Tiempo de curación
Curación total de 8 meses a la sombra de los Arribes del Duero.

Chorizo Cular De Bellota

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