Cúrcuma Con Pimienta negra en Polvo Eco Energy Feelings

Cúrcuma Con Pimienta negra en Polvo Eco Energy Feelings

El compuesto activo más relevante de esta mezcla es llamado curcurcumina, que tiene un gran poder anti-inflamatorio y una potente acción antioxidante (es muy importante destacar que este compuesto no se absorbe eficazmente en la sangre, a no ser que esté acompañado de pimienta negra, que contiene piperina, que aumenta la absorción de la curcumina hasta un 2000%). Por este motivo hemos incluido la pimienta negra en la fórmula.
En la actualidad es conocido que la inflamación crónica es un importante precursor de muchas de las enfermedades del mundo occidental. A este respecto, la curcumina es capaz de actuar a un nivel molecular inhibiendo algunas de las moléculas que juegan un papel decisivo en la inflamación (se ha conseguido demostrar que el principio activo de la cúrcuma tiene un poder antiinflamatorio equiparable al de algunas drogas farmacéuticas antiinflamatorias, sin sus efectos secundarios).
La curcumina actúa como un potente antioxidante (que neutraliza los radicales libres gracias a su estructura química, estimulando también las enzimas antioxidantes del propio organismo).

Propiedades

• Puede ser de enorme utilidad en el tratamiento de ansiedad, estrés y depresión.
• Su capacidad para mejorar la calidad del tejido endotelial, es decir, las paredes de los vasos sanguíneos.
• Su capacidad para afectar el crecimiento, desarrollo y diseminación de las células cancerígenas a nivel molecular.
• Puede ser útil para tratar los síntomas de la artritis llegando, en algunos casos, a ser más efectiva que los medicamentos antiinflamatorios.
• Hay evidencia de que sería capaz de prevenir ciertos tipos de cáncer (en especial los del aparato digestivo)
• Podría ser útil en la prevención y el tratamiento del Alzheimer (puesto que aparentemente ayuda a despejar las placas proteicas amiloides tan características de esta enfermedad).

Posología

• Se puede usar en diversos tipos de preparaciones culinarias: en productos horneados, pasteles, panes, galletas, crepes o masas saladas y dulces, platos de pescado, pollo, huevos, en batidos y zumos y en prácticamente cualquier preparación dulce así como bebidas frías y calientes e infusiones. Se puede añadir a salsas, patés, salteados y aliños para ensaladas
  Es útil para usar en lugar del azafrán (aportando su distintivo color amarillo intenso).
• Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias.

Ingredientes

Cúrcuma en polvo (Cúrcuma longa) y Pimienta negra molida (Piper nigrum) en envases herméticos.

Información nutricional por 100g: