Cuscús de espelta ecológico
Ingredientes
Trigo espelta
integral de cultivo ecológico.
Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de frutos
de cáscara, cacahuete, soja, sésamo y leche y sus derivados.
Apto para veganos y vegetarianos.
¿Qué
es la Espelta?
Es el trigo mejor tolerado por el organismo. Moderadamente
calórico (unas 338 Kcal/ 100 g) tiene un mayor contenido de proteínas (14,5%)
que el trigo común (11,5%).
Sus hidratos de carbono
(60% en el grano crudo y 20% en el cocido) son mayoritariamente complejos y van
acompañados de abundante fibra (10% y 4%, respectivamente), de ahí que
presenten un índice glucémico bajo, es
decir, que su asimilación en el organismo sea lenta y progresiva, aportando
energía de forma prolongada.
Baja en grasas, en su
mayoría monoinsaturadas, entre el resto de sus componentes figuran vitaminas del grupo B y E; minerales como
magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, cinc, selenio o potasio y
compuestos fitoquímicos que hacen de ella un cereal muy recomendable.
Propiedades
- Rica en
hidratos de carbono, que proporcionan energía.
- Baja en colesterol y en sodio.
- Contiene vitaminas del grupo B y E.
- Fuente de minerales como
el magnesio, manganeso, fósforo, hierro,
cobre, cinc, selenio o potasio y compuestos fitoquímicos.
Modo
de empleo/ uso recomendado
1.Hervir 1 parte
de agua por 1 de cuscús.
2.Hervir el agua con
aceite y sal.
3.Apagar el fuego y
añadir el cuscús y remover.
4.Reposar durante 2 min.
Modo
de conservación: Conservar entre 4°C y 16°C y humedad relativa máxima del
70%.
Cantidad
- Formatos disponibles: 500g en bolsa.
Información Nutricional
- Valores
nutricionales (por 100 g)
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Energía
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344 Kcal/ 1452 kJ
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Grasas
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2,8 g
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-De las cuales
saturadas
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0,6 g
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Hidratos de Carbono
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62 g
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- De los cuales
azúcares
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2,3 g
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Fibra alimentaria
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9,2 g
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Proteínas
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13 g
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Sal
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0,0 g
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Advertencias
- Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
