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El huerto urbano: plantas aromáticas

El huerto urbano: plantas aromáticas

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Información del producto

  • Manual de cultivo de plantas medicinales y aromáticas en balcones y terrazas
  • Autor: Josep M. Vallès
  • Colección: El Arte de Vivir
  • Formato: 15x21 cm
  • Encuadernación: Flex-bound
  • Año: 2012
  • Páginas: 290
  • Contiene fotografías e ilustraciones en color.

A continuación se detalla el índice con los contenidos del libro:

  • Introducción
  • Las plantas aromáticas y medicinales
  • Un poco de botánica
  • La instalación de la plantación
  • El cultivo
  • La conservación
  • Los preparados
  • Obtención de aceites esenciales
  • Los extractos para cuidar el huerto
  • Las plantas
  • Plagas y enfermedades
  • Recursos en la red

Sobre el autor

Josep Mª Vallès estudió ingeniería agrónoma en Barcelona y Lleida. unos años en Venezuela y Bolivia le permitieron empezar a practicar con la horticultura y el compostaje y captar la gran diversidad y riqueza de la cultura de los pequeños agricultores de estos países.

Ha trabajado en vivero de producción de plantas y como profesor en diferentes niveles educativos. Hace ya 15 años que, por afición, empezó a cultivar hortalizas en la terraza de casa y, más tarde, plantas aromáticas. Junto con otros compañeros creó la cooperativa Tarpuna (que significa "sembrar" en quechua) y desde donde realiza proyectos de agricultura social y formación y divulgación.

El cultivo de plantas aromáticas es una invitación a redescubrir la antigua sabiduría popular. Ésta conocía y practicaba las diferentes aplicaciones culinarias y medicinales de una serie de plantas del medio rural. En nuestra sociedad cada vez más urbanoa se ha olvidado esta sabiduría y esta cultura ligadas a las plantas. Es misión de todos recuperarlas y transmitirlas a las nuevas generaciones.

Este libro pretende ser un manual básico e iniciático para quienes, sin mucha experiencia, quierean empezar a cultivar plantas útiles en el balcón de casa, en un recipiente cualquiera.

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