Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terrior (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica. Entre ellos están por supuesto los viñedos más célebres, pero también numerosos viñedos con menos prestigio que han mejorado así de manera espectacular la calidad de sus vinos.

Actuando su sutileza, como la homeopatía en medicina, la biodinámica permite devolver al vino la pesonalidad de su terruño y a la Denominación de Origen su razón de ser. La tierra se considera el último eslabón, o el refugio de un mundo más sutil, menos tangible, situado en la atmósfera. La vinificación en bodega se vuelve a colocar en su justo lugar, ya no como una reparación de las insuficiencias del trabajo en la viña, sino al contrario, como exaltación de la calidad de las vendimias.

Autor: Nicolas Joly

Nº de pág.: 300

Editorial: Fertilidad de la tierra

El Vino del Cielo a la Tierra	Nuestra Referencia	Identificador fabricante	Código de barras
	03391-01	CER 000009	9788493277963

Clientes que vieron este producto también vieron

Plantas Aromáticas y Culinarias

4,70 €

Rebajas

Zafú rondino lavable, Mundo Yoga

23,53 € - 34,90 €

34,90 €

-32%

Rebajas

Cinta de correr Runner Fitness Massage Extreme. Incluye Cinturón de masaje. 3 niveles de inclinación y Sistema de Amortiguación

328,95 €

409,99 €

-19%

Almohada térmica huesos de cereza Cervico, Inatura Cerecita

19,40 €

Relacionado con este producto

Preguntas de clientes

¿Tienes dudas sobre este producto? Envía tus preguntas a nuestros expertos.

Para enviarnos una consulta, debes estar registrado y haber iniciado sesión.

Valoraciones del producto

0 valoraciones.

producto(s) en carrito

Ir al carrito

Mi cuenta

Mis pedidos

Seguimiento

Mis favoritos

Centro de soporte

Cerrar sesión

Seguimiento

Centro de soporte

Promociones

Ideas sostenibles