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Planeta Huerto
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Harina de Algarroba El Granero Integral 350 g
El Granero Integral

Harina de Algarroba El Granero Integral 350 g

49 valoraciones | 1 preguntas
1,79 € (5,11 € / Kg)
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Información del producto

  • Ingrediente principal: Algarroba

Harina de Algorraba procedente de cultivo ecológico, puede ser usada para sustituir al cacao en la elaboración del chocolate, para añadir a bebidas vegetales, elaborar cremas untables o añadir a bizcochos.

  • Alimento energético, contiene un 50% de azúcar natural y un 10% de proteínas.
  • Rica en fibra soluble por lo que facilitan su digestión.
  • Es muy rica en taninos, un potente antioxidante natural.
  • Sin huevo, sin lactosa y sin azúcares añadidos.
  • Apta para Veganos

Producto con certificado de alimentación ecológica.

Ingredientes: harina de algarroba*. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.

Alérgenos y características especiales

  • Sin huevo
  • Sin lactosa
  • Sin azúcar
  • Vegano

Cantidad: 350 gramos.

Información Nutricional por 100 gramos:

  • Valor energético: 1528.84 kJ / 354.72
  • Grasas: 4g (saturadas: 1 g)
  • Hidratos de carbono: 84.26 g (azúcares: 38.14 g)
  • Fibra: 18.9 g
  • Proteínas: 4.87 g
  • Sal: 0.0068 g

La algarroba (ceratonia siligua) es el fruto del algarrobo, perteneciente a la familia de las leguminosas.Es una vaina de color castaño oscuro que puede medir hasta treinta centímetros

Harina de Algarroba El Granero Integral 350 g Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
10637-01 13036 8422584030365

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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Preguntas de clientes

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  • Hola, quería saber que diferencia hay entre la algarroba en polvo y la harina. Diferencias del proceso de obtencion del producto y diferencias en su uso. Muchas gracias
    Elsa el
    Respuesta de Planeta Huerto por Carolina

    Existen dos variedades de algarrobas, la blanca que se le da un uso culinario (harina de algarroba), mientras que la negra se usa como alternativa para sustituir el chocolate (algarroba en polvo).

    La harina de algarroba actúa como laxante, sin embargo su harina, es antidiarreica y tiene la propiedad de absorber las toxinas del conducto digestivo. Por su aporte en fibra, ayuda a regenerar la flora intestinal, y sus antioxidantes actúan como antiinflamatorios y antirreumáticos. La elaboración de la harina consiste en secar las algarrobas al sol durante una semana y posteriormente tostarlas en sartén o al horno para, finalmente molerlas y tamizarlas.

    El algarrobo en polvo se obtiene de la molienda de la vaina comestible que crece en los árboles de Algarrobo. Las propiedades son muy similares a las de la harina de algarroba y es una buena opción como sustitutivo del chocolate debido a su sabor y olor dulce.

    Espero haberte sido de ayuda, un saludo :)

Valoraciones del producto

4.6
49 valoraciones. Ver todas
2
Elena el

La encuentro muy fuerte como sustituto del cacao

5
Dolores el

De gran calidad. La utilizo en repostería, pero hay que tener cuidado porque es astringente.

5
Antonia el

Sustituto ideal para los que les gusta el chocolate.

5
Mercedes el

Hemos hecho un bizcocho con esta harina, espelta y sustituyendo el azúcar por dátiles.... excelente resultado!

5
Ana Cano el

La uso para hacer crema de algarroba, cómo sustituta de la Nocilla y Nutella, tiene un gusto peculiar pero a mí me gusta mucho

5
Antonio el

por el toque dulce del arbol del algarrobo mas recomendable utilizarla para postres aunque tambien se pueden hacer panes sin problemas pero yo para panes pondria mitad y mitad de otra harina mas convenciional

5
Eva el

Deliciosa. La usamos en repostería y gusta a toda la familia.

5
YOLANDA el

La harina de algarroba es un alimento muy interesante por sus propiedades nutricionales, y además es muy versátil en la cocina, sobre todo hablando de cocina dulce. A menudo se considera un sustituto ideal para el cacao en polvo, con ella se pueden hacer helados, bizcochos, galletas… Conoce su origen y sus cualidades saludables y nutricionales, y comparte tus recetas con este alimento ideal para niños y adultos. Apta para diabéticos..

5
ROSA MARIA el

Yo la uso en el desayuno y para hacer bizcochos, sale todo muy bueno. Calidad y precio recomendable.

5
pilar el

Me encanta ésta algarroba, se la mezclo a mi hijo con los cereales de quinoa de babybio y se lo bebe estupendamente.

(Mostrando 10 de 49 valoraciones)
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