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Harina de Algarroba El Granero Integral 350 g

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Preguntas y respuestas

Elsa Elsa 04/11/2016

Hola, quería saber que diferencia hay entre la algarroba en polvo y la harina. Diferencias del proceso de obtencion del producto y diferencias en su uso. Muchas gracias

Respuesta de Planeta Huerto

Existen dos variedades de algarrobas, la blanca que se le da un uso culinario (harina de algarroba), mientras que la negra se usa como alternativa para sustituir el chocolate (algarroba en polvo).

La harina de algarroba actúa como laxante, sin embargo su harina, es antidiarreica y tiene la propiedad de absorber las toxinas del conducto digestivo. Por su aporte en fibra, ayuda a regenerar la flora intestinal, y sus antioxidantes actúan como antiinflamatorios y antirreumáticos. La elaboración de la harina consiste en secar las algarrobas al sol durante una semana y posteriormente tostarlas en sartén o al horno para, finalmente molerlas y tamizarlas.

El algarrobo en polvo se obtiene de la molienda de la vaina comestible que crece en los árboles de Algarrobo. Las propiedades son muy similares a las de la harina de algarroba y es una buena opción como sustitutivo del chocolate debido a su sabor y olor dulce.

Espero haberte sido de ayuda, un saludo :)

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Opiniones de Clientes

  • muy rica como sustituto al neskuik o colacao

    el
    Valoración del producto 5
  • Muy buena calidad precio.

    el
    Valoración del producto 5
  • Pedí harina de algarroba ya que soy intolerante al chocolate. Cuando me llegó hice un bizcocho, y tengo que decir que el sabor a cacao está muy bien conseguido. Estoy feliz con mi compra y repetiré.

    el
    Valoración del producto 5
  • Pedí harina de algarroba ya que soy intolerante al chocolate. Cuando me llegó hice un bizcocho, y tengo que decir que el sabor a cacao está muy bien conseguido. Estoy feliz con mi compra y repetiré.

    el
    Valoración del producto 5
  • Tiene tal cantidad de propiedades que se hace necesaria para una alimentación sana, incluso para diabéticos es buena, por el tipo de azúcares que tiene.

    el
    Valoración del producto 5
  • Es la primera vez que lo compro y aún no puedo valorarlo.

    el
    Valoración del producto 5
  • Una sorpresa agradable su sabor y textura. SE lo he añadido a las galletas de avena y están muy sabrosas

    el
    Valoración del producto 5
  • De muy buena calidad y muy buen sabor.

    el
    Valoración del producto 4.5
  • No es la misma bolsa, la nueva es mejor. Cubre todo el producto, es translúcida pero no es transparente.

    el
    Valoración del producto 5
  • Ideal para hacer postres , en lugar de utilizar cacao normal y corriente

    el
    Valoración del producto 5

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