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Harina de Espelta Integral Biográ, 500g

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Preguntas y respuestas

08/09/2014

qué es en si , y cuales son sus caracteristicas y propiedades?

Respuesta de Planeta Huerto

Hola Montse,

La espelta es un cereal más nutritivo y más digerible que el trigo. Es un cereal muy energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos aunque aporta menos calorías que la harina clásica de trigo. Destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Siendo también una estupenda fuente de minerales y vitaminas sobre todo del grupo B.
Su sabor es dulce con un toque que recuerda a la nuez.

La espelta se utiliza como ingrediente para elaborar bases de pizza, panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta italiana y tortitas.

Propiedades de la espelta:

  • Contiene propiedades cardiovasculares. Por su contenido en zinc mejora el flujo sanguíneo.
  • Contiene magnesio y ácido silício: alimenta nuestros tejidos y mejora el sistema inmunológico.
  • Contiene vitamina B.
  • La espelta elimina alergias y molestias en la piel.
  • Evita el estreñimiento.
  • contiene los ocho aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita para fabricar proteínas.

Le adjunto un artículo con más beneficios de la espelta que le puede servir de ayudar.

Un saludo

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Opiniones de Clientes

  • Aun no la he consumido

    el
    Valoración del producto 4
  • Me encanta este tipo de harina para rebozados.

    el
    Valoración del producto 5
  • Igual qué la trigo! No he tenido tiempo aun..

    el
    Valoración del producto 5
  • Un poco caro la verdad.

    el
    Valoración del producto 3
  • Genial, la utilizo para hacer masa de pizza y va genial

    el
    Valoración del producto 5
  • Aún no la he probado

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    Valoración del producto 5
  • muy buena calidad,lástima que no tengan paquetes de un kilo,y es un pelin cara la harina de espelta

    el
    Valoración del producto 5
  • excelente producto de buen sabor

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    Valoración del producto 5
  • buen prducto

    el
    Valoración del producto 4
  • Recomendable 100%

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    Valoración del producto 4

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