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Harina de Quinoa Germinada Salud Viva 250 g
Salud Viva

Harina de Quinoa Germinada Salud Viva 250 g En stock

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Información del producto

Harina de Quinoa Germinada 250gr

La quinoa era considerada sagrada entre las civilizaciones antiguas. Esta semilla diminuta, rica en fibra y minerales, se distingue como una de las mejores fuentes de proteína vegetal de alta calidad y aminoácidos esenciales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha calificado a la quinoa como alimento único por su altísimo valor nutricional, capaz de sustituir notablemente a las proteínas de origen animal, pues contiene un balance de proteínas y nutrientes necesarios al organismo humano.

Los granos utilizados para hacer esta harina se han germinado, secado y molido a bajas temperaturas (40 - 42 °C) para mantener las enzimas, vitaminas y minerales. Como tal, la harina de quinoa germinada de SaludViva se considera un producto crudo. La germinación es un proceso natural para preservar las muchas maravillas de una nueva vida, aumenta la biodisponibilidad de nutrientes claves en el grano entero y simplifica su absorción por parte del cuerpo para obtener energía.

Se adapta fácilmente a una amplia gama de recetas para hornear. La harina de quinoa ecológica y germinada de SaludViva ofrece una nueva y emocionante forma de disfrutar de los muchos saludables beneficios únicos de este antiguo grano.

Información nutricional (por 100 g)

Energía .......................1540 kJ / 368 kcal.

Grasas .............................................6,1 g.

de las cuales saturadas ...................0,7 g.

Hidratos de carbono ......................57,2 g.

de los cuales azúcares .......................0 g.

Fibra ...................................................7 g.

Proteínas .......................................14,1 g.

Sal..................................................0,01 g

Minerales y vitaminas

Hierro............................................9 mg.

Recomendaciones de uso

Especialmente útil en la cocción vegana y sin gluten, esta harina puede incorporarse en una variedad de recetas para agregar sabor y textura.

La harina de quinoa germinada de SaludViva consigue productos horneados jugosos y esponjosos con una miga delicada, desde postres hasta muffins o panes (con la excepción de los panes de levadura).

Para obtener los mejores resultados, recomendamos una sustitución del 10% -20% de la harina total en su receta.

Ingredientes:

100% Harina de quinoa germinada*

*Procedente de cultivo ecológico.

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO

No es difícil ver por qué la quinoa era considerada sagrada entre las civilizaciones antiguas: esta semilla diminuta, rica en fibra y minerales, se distingue como una de las mejores fuentes de proteína vegetal de alta calidad y aminoácidos esenciales. No es de extrañar que sea considerado como el alimento más completo de la naturaleza.

La harina de quinoa se hace moliendo semillas de quinoa hasta obtener una consistencia fina. El aspecto y sabor es la como la harina de trigo de uso múltiple y se adapta fácilmente a una amplia gama de recetas para hornear, desde postres hasta muffins o panes (con la excepción de los panes de levadura). La harina de quinoa también se puede agregar directamente a las sopas y guisos como agente espesante, o se puede usar como un polvo de proteína en batidos y batidos.

A diferencia de otras harinas o mezclas de harina sin gluten, no es necesario agregar gomas (como la goma xantana o la goma guar) para hacer que la harina de quinoa "funcione" en las recetas para hornear, una característica que es particularmente atractiva para los panaderos caseros interesados en hornar sin gluten, incorporando harinas nutritivas que no sean de trigo en sus dietas o creando productos horneados que se ajusten a una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos. Lo más importante es que la harina de quinoa, con su sabor ligeramente dulce, atrae a cualquier persona interesada en deliciosos productos horneados.

La harina de quinoa orgánica y germinada de SaludViva ofrece una nueva y emocionante forma de disfrutar de los muchos saludables beneficios únicos de este antiguo grano! Especialmente útil en la cocción vegana y sin gluten, esta harina de grano alternativa puede incorporarse en una variedad de recetas para agregar sabor y textura. La germinación es un proceso natural para preservar las muchas maravillas de una nueva vida, aumenta la biodisponibilidad de nutrientes claves en el grano entero y simplifica su absorción por parte del cuerpo para obtener energía.

Uso: La harina de quinoa germinada de SaludViva consigue productos horneados jugosos y esponjosos con una miga delicada. Para obtener los mejores resultados, recomendamos una sustitución del 10% -20% de la harina total en su receta

Los granos utilizados para hacer esta harina se han germinado, secado y molido a bajas temperaturas (40-42 °C) para mantener las enzimas, vitaminas y minerales. Como tal, la harina de quinoa germinada de SaludViva se considera un producto crudo.

Almacenamiento: la germinación permite que esta harina mantenga su frescura mucho más tiempo que las harinas convencionales. Cuando se almacena en condiciones ambientales secas, las harinas germinadas de SaludViva deben mantenerse frescas durante al menos 8 meses, si no más. Para un almacenamiento más prolongado, recomendamos congelar las harinas brotadas en un recipiente hermético y herméticamente empacado. No recomendamos la refrigeración. Si está congelado, vuelva a poner la harina a temperatura ambiente antes de usar.

País de origen: Tierras altas de los Andes en Perú (germinadas, secadas y molidas en Europa)

La quinoa es popular en estos días, pero no es una moda pasajera: la gente de los Andes en América del Sur la han valorado durante miles de años, calificándola de "grano madre".

La quinoa es excepcionalmente rica en nutrientes, con más fibra, más antioxidantes y más proteínas (¡y mejor!) Que otros granos.

A los vegetarianos y veganos les encanta la quinoa porque es la única planta que proporciona una proteína completa, además de que es una buena fuente de hierro y zinc. También es alto en fibra, magnesio, manganeso, cobre, fósforo y ácido fólico y es una buena fuente de vitaminas B1, B2 y B6. La quinoa es rica en antioxidantes como los flavonoides, que combaten el cáncer y la depresión, y los fenoles, que combaten la inflamación. Como la mayoría de los granos integrales, la quinoa ayuda a reducir el colesterol LDL y previene enfermedades del corazón. También es de bajo índice glucémico, lo que te permite disfrutar de algunos carbohidratos buenos sin preocuparte por los picos de azúcar en la sangre.

Nuestra harina de quinoa germinada orgánica y 100% cruda es ideal para hornear sin gluten, ya que le da un rico sabor a nuez a los postres horneados y crudos como: panecillos, galletas, muffins y pasteles. Su color claro también hace que los panqueques, gofres y pasteles tengan un bonito tono dorado

Nuestro proceso de germinación maximiza la biodisponibilidad de vitaminas, minerales y nutrientes de nuestra quinoa. También elimina el amargor y concentra el sabor, así como también resulta más fácil de digerir y más sabrosa.

Nuestra harina de quinoa se muele lentamente a baja temperatura para preservar aún más las vitaminas y nutrientes sensibles. Después de todo así es como se hizo la harina por primera vez

¡La quinoa es tan nutritiva que la NASA planea cultivarla en el espacio para alimentar a los astronautas en misiones a largo plazo!

Vida útil: Un año si se almacena correctamente.

Almacenamiento: En un lugar fresco, seco y lejos de la luz solar. Las harinas germinadas se pueden refrigerar o congelar para extender la frescura

Harina de Quinoa Germinada Salud Viva 250 g Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
109371-01 01374 024170000004

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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Valoraciones del producto

5
1 valoraciones.
5
PILAR el

Es un producto muy bueno. Lo recomiendo.

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