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Higos secos ECO Cal Valls, 1 kg

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Preguntas y respuestas

Laurent Laurent 18/11/2016

Hola, Querria saber como se secaton los higos por favor.

Respuesta de Planeta Huerto

Los higos se dejan secar en el campo y se recolectan ya secos, evitando procesos térmicos que disminuyan su calidad organoléptica y nutricional. En fábrica se secan nuevamente con aire pero con la única finalidad de eliminar el agua utilizada para lavar previamente el producto ya que podría deteriorarlo si permaneciese en su superficie. Es decir, este segundo secado es muy leve y no es una operación principal, sino una secundaria consecuencia del lavado.

Un saludo :)

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Opiniones de Clientes

  • Muy pequeños la mayor parte y algunos como una pata de palo de duros

    el
    Valoración del producto 1.5