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Levadura Bio de Espelta para Panadería Priméal 100 g
Priméal

Levadura Bio de Espelta para Panadería Priméal 100 g

3,22 € (32,20 € / Kg)
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Precio original:

Información del producto

Levadura Bio de Espelta para Panadería, procedente de fermentación natural.

  • Para mezclar tanto a mano como a máquina.
  • Con todas las Ventajas de las levaduras bio: aroma, tectura, gusto y mayor vida útil al pan.

Producto con certificado de Alimentación Ecológica.

Ingredientes: levadura de TRIGO Espelta* deshidratada e inactiva de fermentaión natural, levadura seleccionada. *El 78% de los ingredientes procede de agricultura biológica. Gluten

Recomendaciones de Uso:

  • Elaboración manual, para un pan de 750 gramos: Mezclar 500 gramos de harina (preferentemente blanda) 25 gramos de levadura de trigo espelta (= 2,5 cuharadas soperas), 8 gramos de sal (= 2 cucharitas de café) y 300-320ml de agua tibia. Amasarlo todo y dar forma al pan. Dejar reposar 30 minutos dentro de un recipiente cubierto a temperatura ambiente (unos 22ºC). Volver a amasar ligeramente y dejar reposar de nuevo de 60 a 90 minutos. Introducir en el horno ya caliente (220-230ºC) y dejar unos 4.
  • Después de abrir el sobre, cerrar bien y mantener alejado de la humedad.

Análisis Nutricional r 100 gramos:

  • Valor Energético: 1644 kj/ 388 kcal
  • Grasas: 2.9g
  • Hidratos de Carbono: 65.5g
  • Fibra Alimentaria: 6.8g
  • Proteínas: 21.7g
    • Sal: 0g
Levadura Bio de Espelta para Panadería Priméal 100 g Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
117779-01 5845 3380380070860

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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