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Levadura de pastelería ecológica Biovegan
BIOVEGAN

Levadura de pastelería ecológica Biovegan En stock

1,30 € - 17,15 € (19,12 € / Kg - 17,15 € / Kg)
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Fecha prevista de entrega entre el martes, 3 de agosto y el miércoles, 4 de agosto
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Información del producto

Gasificante natural y ecológico. La levadura de pastelería ecológica da una ligera textura ideal para preparar todo tipo de bizcochos, pasteles, galletas y gofres.

Formato a elegir entre

  • Pack de 3 sobres de 17 g
  • Pack de 48 sobres x 17 g
  • Pack de 1 kg

Características

  • A pesar de conocerse popularmente como "levadura para bizcochos" no contiene levaduras (no contiene Sacharomyces Cerevisiae).
  • No se puede hacer pan ni masas de panadería que deban fermentar (brioche, roscón de reyes, croisants...), sino elaboraciones que no precisan fermentación: bizcochos, galletas, magdalenas, etc.
  • Pasteles frescos por más tiempo y masa uniforme
  • Opción con almidón de tapioca, ideal para alérgicos al maíz
  • Envase totalmente compostable
  • Sin fosfatos, sin emulsionantes.
  • Sin azúcar añadido, sin huevo, sin lactosa, sin levaduras, sin soja
  • No Contiene gluten
  • Vegano
  • Producto de Alemania

Modo de empleo

  • Añadir el gasificante a la masa junto con la harina.
  • Mezclar.
  • No es preciso dejar fermentar, introducir la masa en el horno ya caliente para hornear.
  • Utilizar 1 sobre para 500 g de harina
  • Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado.

Ingredientes (4 x 17 g) (48 x 17 g)

Almidón de tapioca*, gasificante: carbonato sódico, acidificante: tartrato de potasio (cremor tártaro) 22,8%, jugo de limón en polvo*, espesante: goma guar*

Ingredientes formato 1 kg

Almidón de maíz *, acidulante: tartrato monopotásico (puro crémor tártaro 24,7%), gasificantes: sodio hidrogenado carbonatado (bicarbonato de sodio). * Ingredientes procedentes de Agricultura Ecológica.


Información nutricional

Contenido por 100 g:

  1. Energía: 266 kcal
  2. Grasas: 0.3 g
  3. Hidratos de Carbono: 64.3 g (de los cuales azúcares: <0,1 g)
  4. Fibra: 1,3 g
  5. Proteínas: 0,8 g
  6. Sal: 16,2 g

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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Preguntas de clientes

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  • En la descripción del producto dice que es apto para personals celíacas y que contiene gluten... Podriais aclarar mejor? Muchas gracias
    MIREIA el
    Respuesta de Planeta Huerto por Fernanda

    No contiene gluten, era un error en la descripción del producto. Si das zoom a la foto incluso puedes ver el sello de sin gluten.

    Saludos

Valoraciones del producto

4.6
17 valoraciones. Ver todas
5
Natalia el

Genial para repostería.

3
Cristina el

No me ha subido la masa de los postres como leí en otros comentarios, aún así es más sana que la levadura química que nos venden en los súper, cunde bastante y buen precio

5
Raffaella el

Bueno es una levadura excelente

5
Cristina el

Me gusta es sin gluten y ecológica. Otras que he visto llevan más ingredientes y no es necesario.

4
Antonia el

Buen producto por su condición de ecológico

5
Maria Angeles Segarra el

Se nota la diferencia mucho con otras levaduras. Pasteles más espinjosos

5
Ana Belen el

Buena para hacer bizcochos, un sobre cunde para dos o tres, depende del tamaños

5
MARIA ÀNGELS el

Mi levadura preferida, ideal para resposteria casera

4
Montserrat el

Funciona bien y bien de precio

5
Laura el

Perfecta para hacer bizcochos y además ecológica. Seguro comprándola.

(Mostrando 10 de 17 valoraciones)
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