Descripción

Es rica en Niacina o vitamina B3. La Niacina estimula el buen funcionamiento del sistema nervioso (rendimiento intelectual, prevención de la depresión).

Es un producto 100% natural elaborado bajo el sistema de Túnel de aire caliente permitiendo conservar así todas sus propiedades nutritivas.

Principales Ventajas

Se usa popularmente como energizante y antidepresivo. Esta fuente importante de carbohidratos, fibra, minerales y vitamina. Fue utilizado por los antiguos peruanos en la dieta y para usos medicinales. En la actualidad se considera un buen antioxidante.

Consejos de uso

Se puede utilizar en bebidas (batidos, milkshakes) y postres (tartas). Dosificación: 4 cucharadas de harina de lúcuma deshidratada equivale a 1kg de la fruta. Se rehidrata con agua fría en una relación de 50/50. Contraindicaciones documentadas: Nivel alto de fructosa. Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 Años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.

Información Nutricional (por 100 g)

Carbohidratos, fibra, minerales, hierro, beta-caroteno y vitaminas B1 Y B3 (tiamina y niacina). Cuenta con certificación ecológica.

Energía (Kcal/Kj) 420/1757
Proteínas (g) 7
Carbohidratos (g) 13
de los cuales azúcares 13
Fibra alimentaria (g) 0,0
Grasas (g) 0,0
de las cuales saturadas (g) 0,0
de las cuales trans (g) 0,0
Sal (mg) 0,0
Niacina (77% IDR) (mg) 10
Hierro (14% IDR) (mg) 2,5