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Masa madre ecológica de quinoa Biovegan
BIOVEGAN

Masa madre ecológica de quinoa Biovegan

1,70 € - 18,35 € (5,67 € / 100 gr - 5,10 € / 100 gr)
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Precio original:

Información del producto

El extracto de masa madre de quinoa Biovegan lo invita a hornear sin gluten.

Características

  • Un exótico aroma a nuez combinado con la acidez típica de la masa madre enriquecerá sus productos horneados. Suficiente para 500 g de harina
  • Se utiliza junto con la levadura en polvo cuando las masas contienen harina integral para mejorar la fermentación y dar un ligero toque ácido al pan.
  • Esta masa madre produce una fermentación láctica, facilita la fermentación de los fitatos de la cáscara del cereal.
  • Sin fosfatos, sin emulsionantes.
  • Sin azúcar añadido, sin huevo, sin lactosa, sin levaduras, sin soja
  • Contiene gluten
  • Vegano

Modo de empleo

  • Usar un sobre para 1 kg de harina.
  • Utilizar aproximadamente 3 cucharadas de fermento por cada 500 gramos de harina integral.
  • Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado.

Ingredientes

Producto derivado de quinoa molida de agricultura ecológica

Información nutricional

Contenido por 100 g:

  1. Energía: 277 kcal
  2. Grasas: 2,4 g (de las cuales saturadas: 0,5 g)
  3. Hidratos de Carbono: 53 g (de los cuales azúcares: 2,0 g)
  4. Fibra: 2,5 g
  5. Proteínas: 9,7 g
  6. Sal: 0 g
Masa madre ecológica de quinoa Biovegan Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
1 sobre x 30 g 113991-01 BVLM30 4005394123508
12 sobres x 30 g 113991-02 BVLM33 4005394123560

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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