Cargando...
Cupones supermercado eco ⟶
Descuento de 5€ o 10€ en compras de supermercado
Pedido mínimo de 69 €
Pedido mínimo de 99 €
Planeta Huerto
Mi carrito
Mezcla para elaborar Pan de Espelta Biográ, 509g
Biográ

Mezcla para elaborar Pan de Espelta Biográ, 509g

3,92 € (7,70 € / Kg)
-0%
Precio original: 3,95 €
Selecciona cantidad:
Fecha prevista de entrega entre el lunes, 22 de julio y el martes, 23 de julio
También puedes escoger entrega urgente 24 horas en el proceso de pago.
Tienes 60 días para hacer tu devolución. Más información.

Información del producto

  • Ingrediente principal: Espelta
  • Características especiales: Trazas de gluten, Trazas de frutos secos, Trazas de soja, Trazas de sésamo, Trazas apio

Mezcla para elaborar Pan de Espelta ecológico a mano o en máquina, muy fácil de preparar.

Con esta Mezcla puedes tener pan auténtico recién hecho cada día, con el sabor de antes y con la garantía de que no contiene aditivos químicos.

Su fácil preparación le permitirá disfrutar de la transformación de la harina en Pan.

  • Contiene: gluten
  • Apto para Veganos
  • Alto contenido en fibra y bajo contenido en grasa
  • Fuente de Proteínas

Este producto contiene:

  • Mezcla especial de Espelta para preparar el Pan (500 gramos).
  • Un sobre de Levadura Biográ (9 gramos).
  • Instrucciones para elaborar el pan a máquina o a mano.

Producto certificado de alimentación ecológica

Ingredientes:

Harina espelta int.* (92%), sal marina, gluten*, levadura biológica polvo*, azúcar caña int*, vit.C. *procedente de agricultura ecológica

Instrucciones y Modo de Empleo:

Dosificación:

  • Cantidad de mezcla Biográ: 500 gramos
  • Agua (22ºC) templada: 350cc
  • Sobre levadura Biorá (envase en el iteriro): 9 gramos
  • Vinagre: 16 cc
  • Margarina vegetal o mantequilla: 15 gramos (opcional)
  • Peso pan cocido: 800/825 gramos.

Elaboración con Máquina de hacer Pan

Utilice un programa de la mano de una duración aproximada de 3 horas y siga las instruciones que indica el folleto de la máquina

Introduzca en el molde de la máquina: mezcla harinas (bolsa grande) + levadura( sobre pequeño) + 350 cl de agua. Si se desea se pueden añadir 15 gramos de margarina vegetal o mantequilla.

Elaboración a mano

1. Amasado: En un cuenco mezcle el contenido de la bolsa grande (mezcla harinas), el sobre pequeño (levadura) con 350 c.c. (ml) de agua. Amase suavemente con las manos o con amasadora doméstica. Tiempo de amasado 10 min.

2. 1º Fermentación: confeccione con la masa una bolsa. Ayudándose con harina para que no se pegue en las manos. Deposite la bolsa en un sitio cálido y al abrigo del aire. Tápela con una tela fina. Tiempo de fermentación de 30 a 40 min

3. 2º Amasado y formación de la pieza: amasar con suavidad y dar la forma deseada al pan (redonda, barra, panecillos, molde, etc.). En caso de desear pan de molde, utilice uno de tamaño adecuado y unte las paredes interiores con aceite. Con la masa haga un rulo y deposite en el molde, de tal manera que la unión quede en la pared de abajo del molde.

4. Fermentación final: las piezas ya formadas se taparán con una tela fina y se dejarán fermentar entre 60 y 90 min. Eneste proceso la masa aumentará de volumen.

5. Horneado y Cocción; calentar el horno a unos 220ºC. Una vez fermentado las piezas se introducirán en el horno y el tiempo de cocción será de unos 40 min. (para el pan de molde 50 min.). Si al pan de damos forma de barra o pan redondo, antes de hornearlo, lo deberemos cortar ligeramente la superficie con un cúter ( un corte longitudinal o de cruz para el pan redondo y 2 0 3 cortes en diagonal si son barras).

Mezcla para elaborar Pan de Espelta Biográ, 509g Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
04272-01 17286 8426904172865

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

Preguntas de clientes

¿Tienes dudas sobre este producto? Enví­a tus preguntas a nuestros expertos.

Para enviarnos una consulta, debes estar registrado y haber iniciado sesión.

  • El preparado para hacer pan de espelta, tiene harina de algún otro cereal o es 100x100 espelta. Un saludo Gracias
    Mª Pilar el
    Respuesta de Planeta Huerto por Juan Luis

    Los ingredientes exactos de este producto son:

    Harina de espelta integral* (92%), sal marina, gluten*, levadura biológica en polvo*, azúcar de caña integral, vitamina C.

    • *Procedente de agricultura ecológica.
    • Puede contener trazas de soja, derivados lácteos, frutos secos, huevo, sésamo y apio. Contiene gluten.

  • Sólo hay que amasar y meter al horno,trae indicaciones para su elaboración.Gracias.
    Anónimo el
    Respuesta de Planeta Huerto por Juan Luis

    Sí, trae indicaciones para su elaboración, ¡así que sólo tienes que seguirlas para disfrutar de un delicioso pan de espelta casero! ;)

Valoraciones del producto

4.4
10 valoraciones.
5
ELENA el

Me gusta mucho,es muy cómo tanto para hacerlo en la panificadora cómo para hacer barras .....

4
Eva el

Sale un pan buenísimo, lo único que me parece un poco caro.

3
Vicen el

Mezclé la masa con harina de arroz, estaba bueno pero no subió la masa

4
Margaret el

Las instrucciones para elaborar el pan perfectas y el resultado exquisito

4
Lorena el

Muy fácil de elaborar el pan, en nada tienes un pan de espelta casero.

5
ISABEL el

Muy rico, aunque sale caro.

5
Cristina isabel el

perfecto es muy buen pan

5
Julia el

Muy bueno

5
Miquel el

excelente

4
jose ramon el

Hice pan como para dos días. Una vez hecho parecía de panadería, quiero decir que cuando hago yo me queda menos esponjoso.

(Mostrando 10 de 10 valoraciones)

¿Cómo me llega el bonsái a casa?

Para asegurarnos que recibes el bonsái en perfectas condiciones, prepararemos tu pedido con el máximo cuidado. A continuación, te dejamos unas fotos para que veas cómo te llegará tu bonsái.

¿Cómo me llega el bonsái a casa?
¿Cómo me llega el bonsái a casa?

El embalaje puede variar en algunos modelos de bonsáis debido a sus dimensiones.

producto(s) en carrito
Ir al carrito