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Pan Hogaza Espelta Integral con Pipas y Sésamo ECO Forn del Parral, 500 g
FORN del PARRAL

Pan Hogaza Espelta Integral con Pipas y Sésamo ECO Forn del Parral, 500 g En stock

3,55 € (7,10 € / Kg)
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Precio original: 3,95 €
Fecha prevista de entrega entre el lunes, 28 de junio y el martes, 29 de junio
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Información del producto

Producto Panadería

El pan hogaza de espelta con pipas y sésamo se encuentra elaborado exclusivamente con levadura de masa madre.

  • Pan fresco de masa madre.
  • Se sirve sin cortar.

La elaboración de este pan:

  • La Molienda: a partir del grano de cereal obtienen la harina integral molida en molinos de piedra. La harina integral es el grano molido íntegramente, contiene el salvado y el germen, que son las partes más importantes nutricionalmente, con más minerales, vitaminas y proteínas. En el caso de harina blanca*, al necesitar un proceso de extracción mucho más complejo, la adquieren de molinos especializados y con aval de producción ecológica.
  • El amasado: la obtención de la masa a partir de: harina, levadura madre y agua. La levadura madre (o masa madre) se obtiene a partir de cantidades iguales de harina y agua que se mezclan y se dejan fermentar durante 7 o 8 días. Una levadura madre hecha de esta manera es lo que hace subir la masa de pan, favorece que el pan integral sea mucho más digerible y facilita la asimilación de nutrientes en el organismo.
  • El reposo y el formado: una vez obtenida la masa de pan, se deja reposar el tiempo necesario. Se da a los panes la forma* definitiva. Se deja que haga la fermentación necesaria antes de ser horneado.
  • La cocción: trabajan con 2 hornos, uno giratorio de leña y otro horno rotativo. La temperatura del horno y el tiempo de cocción depende de los tamaños del pan.

Además, este pan es envasado en atmósfera protectora, en bolsa de polipropileno 100% reciclable y servido en Planeta Huerto tras su producción, asegurando la máxima frescura del producto.

Ingredientes

Harina de ESPELTA integral 54% (molida en piedra), agua potable sin cloro, levadura madre, pipas de girasol 5%, pipas de calabaza 5%, sésamo 2%, sal sin aditivos, acerola.

Información nutricional

Información nutricional por 100 g:

Valor energético: 207 kcal 869 KJ

Grasas: 6.07

- de las cuales saturadas: 0.43 gr

Hidratos de carbono: 47.10 gr

- de los cuales azúcares: 3.27 gr

Proteínas: 9.98 gr

Sal: 0.73 gr

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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Preguntas de clientes

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Valoraciones del producto

4
13 valoraciones. Ver todas
2
Rocío el

No me ha terminado de encantar

5
Inmaculada el

textura y sabor estupendos

4
Rosa Maria el

MUY RICO PARA TOSTADAS.

5
Yolanda el

Me encantó este pan, soy sensible al trigo y por fin puedo tomar las tostadas de la mañana que tanto hecha a de menos

2.5
Laura el

Me falla que este envasado en plástico

4.5
Katrin el

Me gustó bastante y parece sano, tampoco se estropeó de prisa

5
Rosa Salinas Hernandez el

Llegó rápido y muy bien

5
Sara el

MI PAN FAVORITO Riquísimo, ingredientes perfectos. Estaba buscando un pan integral con semillas y descubrí este buscando por la web, espero que no lo retiren nunca jamás porque está espectacular. Gracias planetahuerto

3.5
Mercedes el

Buena calidad precio

2
Aurora el

Está bueno, pero ,para mi gusto, sería exquisito sólo las pipas y semillas en la corteza.

(Mostrando 10 de 13 valoraciones)
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