Cargando...
Planeta Huerto
Mi carrito

Envío gratis desde 49,00 € o con PH PRIME desde 9,99 €

Pan Hogaza Trigo Blanco Grande Forn del Parral, 920 g
FORN del PARRAL

Pan Hogaza Trigo Blanco Grande Forn del Parral, 920 g

0
Precio original:
Cargando...

Información del producto

Producto Panadería

El pan de hogaza trigo blanco se encuentra elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que se añade un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.

  • Pan de trigo blanco y fermentación mixta.
  • Se sirve cortado.

La elaboración de este pan:

  • La Molienda: a partir del grano de cereal obtienen la harina integral molida en molinos de piedra. La harina integral es el grano molido íntegramente, contiene el salvado y el germen, que son las partes más importantes nutricionalmente, con más minerales, vitaminas y proteinas. En el caso de harina blanca*, al necesitar un proceso de extracción mucho más complejo, la adquieren de molinos especializados y con aval de producción ecológica.
  • El amasado: la obtención de la masa a partir de: harina, levadura madre y agua. La levadura madre (o masa madre) se obtiene a partir de cantidades iguales de harina y agua que se mezclan y se dejan fermentar durante 7 o 8 días. Una levadura madre hecha de esta manera es lo que hace subir la masa de pan, favorece que el pan integral sea mucho más digerible y facilita la asimilación de nutrientes en el organismo.
  • El reposo y el formado: una vez obtenida la masa de pan, se deja reposar el tiempo necesario. Se da a los panes la forma* definitiva. Se deja que haga la fermentación necesaria antes de ser horneado.
  • La cocción: trabajan con 2 hornos, uno giratorio de leña y otro horno rotativo. La temperatura del horno y el tiempo de cocción depende de los tamaños del pan.

Además, este pan es envasado en atmósfera protectora, en bolsa de polipropileno 100% reciclable y servido en Planeta Huerto tras su producción, asegurando la máxima frescura del producto.

Ingredientes

Harina de trigo blanca, agua potable sin cloro, harina blanca trigo fuerza, levadura madre, mejorante con lecitina de soja y malta, sal sin aditivos, levadura panadera.

  • Pan fresco fermentación mixta.

Información nutricional

Información nutricional por 100 g:

Valor energético - 202 kcal 849 KJ

Grasas - 0.78 gr

- de las cuales saturadas - 0.17 gr

Hidratos de carbono - 42.34 gr

- de los cuales azúcares - 0.60 gr

Proteínas - 7.82 gr

Sal - 0.99 gr

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

Clientes que vieron este producto también vieron

Preguntas de clientes

¿Tienes dudas sobre este producto? Enví­a tus preguntas a nuestros expertos.

Para enviarnos una consulta, debes estar registrado y haber iniciado sesión.

Valoraciones del producto

4.5
1 valoraciones.
4.5
Ursula el

Me gusta la variedad Que ofrecen. Todas las variedades que he probado hasta ahora me han gustado. Muy prácticos para preparar bocadillos.

(Mostrando 1 de 1 valoraciones)

¿Cómo me llega el bonsái a casa?

Para asegurarnos que recibes el bonsái en perfectas condiciones, prepararemos tu pedido con el máximo cuidado. A continuación, te dejamos unas fotos para que veas cómo te llegará tu bonsái.

¿Cómo me llega el bonsái a casa?
¿Cómo me llega el bonsái a casa?

El embalaje puede variar en algunos modelos de bonsáis debido a sus dimensiones.

producto(s) en carrito
Ir al carrito