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Panecillos Espelta Integrales ECO Forn del Parral 4 uds 300 g
FORN del PARRAL

Panecillos Espelta Integrales ECO Forn del Parral 4 uds 300 g En stock

2,95 € (19,67 € / Kg)
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Precio original:
Fecha prevista de entrega entre el martes, 29 de junio y el miércoles, 30 de junio
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Información del producto

Producto Panadería

Los panecillos de espelta integrales se encuentran elaborados con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que se añade un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.

  • Cantidad: 4 panecillos de 300 gramos de peso entre los 4.

La elaboración de este Pan:

  • La Molienda: a partir del grano de cereal obtienen la harina integral molida en molinos de piedra. La harina integral es el grano molido íntegramente, contiene el salvado y el germen, que son las partes más importantes nutricionalmente, con más minerales, vitaminas y proteinas. En el caso de harina blanca*, al necesitar un proceso de extracción mucho más complejo, la adquieren de molinos especializados y con aval de producción ecológica.
  • El amasado: la obtención de la masa a partir de: harina, levadura madre y agua. La levadura madre (o masa madre) se obtiene a partir de cantidades iguales de harina y agua que se mezclan y se dejan fermentar durante 7 o 8 días. Una levadura madre hecha de esta manera es lo que hace subir la masa de pan, favorece que el pan integral sea mucho más digerible y facilita la asimilación de nutrientes en el organismo.
  • El reposo y el formado: una vez obtenida la masa de pan, se deja reposar el tiempo necesario. Se da a los panes la forma* definitiva. Se deja que haga la fermentación necesaria antes de ser horneado.
  • La cocción: trabajan con 2 hornos, uno giratorio de leña y otro horno rotativo. La temperatura del horno y el tiempo de cocción depende de los tamaños del pan.

Además, estos panes son envasados en atmósfera protectora, en bolsas de polipropileno 100% reciclables y servidos en Planeta Huerto tras su producción, asegurando la máxima frescura del producto.

Ingredientes

Harina de ESPELTA integral 60% (molida en piedra), Agua potable sin cloro, Levadura madre, Mejorante con lecitina de SOJA y malta, Sal sin aditivos, Levadura panadera.

  • Pan fresco fermentación mixta

Información nutricional

Información nutricional por 100 g:

Valor energético: 195 Kcal 819 KJ

Grasas: 2.04 gr

- de las cuales saturadas: 0.23 gr

Hidratos de carbono: 49.31 gr

- de los cuales azúcares: 4.06 gr

Proteínas: 8.22 gr

Sal: 1.20 gr

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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Preguntas de clientes

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Valoraciones del producto

4.5
13 valoraciones. Ver todas
4.5
Miriam el

Al principio están algo duros pero los metimos un par de minutos al mini hornillo-tostador y se quedaron espectaculares, super esponjosos y muy ricos.

5
Maria Angeles Segarra el

Muy buenos . Los pongo en la tostadora untados con tomate y aceite están buenisimos

5
Yolanda el

Buenísimos su sabor es excelente, repetiré la compra

3.5
Ursula el

Puedo decir lo mismo que arriba.

4
María de los Ángeles el

No me han gustado mucho.

4
Fermin el

Aun no los he probado pero tienen buena pinta

5
Ansel el

Muy ricos. Ideales para pequeños bocadillos o el desayuno

3.5
Marina el

Buenos. Tamaño ideal para bocadillo.

5
Clara Remedios el

Muy buenos y blanditos. Me han gustado mucho.

5
MARIE el

Integral pero ligero al mismo tiempo. Muy bueno !

(Mostrando 10 de 13 valoraciones)
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