Papaya en polvo
La Papaya o fruta bomba es el fruto del papayo, una planta de porte arbóreo proveniente del continente americano. Es una fruta tropical muy rica y nutritiva pero que además tiene cualidades medicinales interesantes.
Las papayas son ricas en un componente llamado papaína o papayotina. La papaína es una enzima, con propiedades parecidas a la pepsina (enzima que forma parte de los jugos gástricos) o la tripsina (enzima que forma parte de los jugos pancreáticos). Al igual que estos fermentos, ataca las proteínas produciendo su destrucción. Este tipo de enzimas, que se conocen como encimas proteolíticas tal como ocurre con la bromelina de la piña, la actidina del kiwi
Este producto deshidratado por su naturaleza puede apelmazarse. Le aconsejamos colocar el paquete entre un paño y golpear con un mazo de madera hasta deshacer los grumos.
Una vez abierto el paquete, mantener entre 4 y 6 grados máximo.
El efecto medicinal de la papaya fue descubierto por los mayas, y desde entonces destaca claramente por ser una fruta con una serie de beneficios y propiedades muy importantes.
Es una fruta destacada por contener una gran cantidad de vitaminas (entre las que encontramos vitaminas del grupo B, C, A y D), minerales (como el calcio, el potasio o el sodio), y fibra dietética. No en vano la papaya es considerada como una de las frutas ricas en antioxidantes, dado que la fruta proporciona unos 38 miligramos de carotenoides, con tan solo 10g que es capaz de protegernos de muchas enfermedades.
Pero sobre todo destaca su contenido en papaína, una enzima que precisamente nos ayuda a mantener un sistema digestivo sano que cuenta con capacidad para digerir las proteínas de los alimentos que consumimos.
Beneficios de la papaya
PAPAYA FUENTE EXTRAORDINARIA DE ENZIMAS.
¿Que es la papaína?
La papaína es un enzima proteolítico, es decir, con capacidad de digerir las proteínas de los alimentos y neutralizar los ácidos gástricos, favoreciendo la digestión y evitando la formación de gases.
Es similar a la pepsina que se encuentra en el jugo gástrico, o la tripsina presente en el jugo pancreático.
Propiedades de la papaína
Los beneficios de las enzimas de la papaya
La enzima de la papaya, también conocida como la papaína, es una enzima de la proteasa cisteína presente en la papaya, que es bien conocida por los numerosos beneficios para salud digestiva. La enzima contiene 212 aminoácidos, que están estabilizados por 3 puentes del disulfuro. En las palabras simples, la enzima de la papaya es una potente mezcla de las enzimas proteolíticas derivadas de esta fruta. Teniendo en cuenta que la papaya es una fruta en sí ha sido conocida por la humanidad como una hierba medicinal desde el siglo 18, es difícil poner en duda la autenticidad de los beneficios de la enzima de la papaya.
Los beneficios de las enzimas de la papaya
Los beneficios de la enzima de la papaya existen en abundancia, pero no se conocieron hasta el 1870, es decir, alrededor de un siglo después de que la eficacia de la papaya como una hierba medicinal fue reconocida. Tras su descubrimiento, la papaya o papaína la enzima fue sometida a una extensa investigación, que estableció las demandas de los diversos beneficios de las enzimas de la papaya – y el tratamiento de los problemas digestivos fue uno de los más prominentes entre ellos. Estos beneficios de la enzima de la papaya deben ser un componente importante de nuestra dieta. Echemos un vistazo a algunos de estos beneficios de las enzimas de la papaya.
Estos fueron algunos de los beneficios para la salud de las enzimas de la papaya. Sin embargo, otro beneficio de la enzima de la papaya, es decir, la curación de las heridas es reconocido por muchas personas. Estas enzimas son muy eficaces, e incluso una pequeña cantidad de las enzimas de la papaya es suficiente para mantenerse saludable y para hacer frente a diversos trastornos.
Papaya en polvo, Salud Viva | Nuestra Referencia | Identificador fabricante | Código de barras |
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125 g | 37920-01 | 00511 | 015520000003 |
1 kg | 37920-02 | 015520000003 |
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Me encanta el producto, esta buenísimo. El pedido llegó muy rápido. Sin duda repetiré
Lo utilizo mezclado con el kéfir y no modifica demasiado el sabor