Descripción de Focaccia sin gluten ecológica - Biovegan

Preparado para hacer focaccia sin gluten y ecológico, de Biovegan. Con harina de arroz integral, almidón de tapioca y masa madre de quinoa. Envase de 500 g. Con el contenido del paquete se prepara una focaccia de 910 g, tierna y jugosa por dentro y crujiente por fuera.

Cómo hacer focaccia sin gluten ecológica

Precalentar el horno a 225 ºC con calor arriba y abajo.
Añadir el contenido del paquete (500 g) a un bol. Añadir 550 ml de agua fría, 5 cucharadas (50 ml) de aceite de oliva y un sobre de levadura. Mezclar con una batidora manual lentamente durante 1 minuto, aumentar potencia y batir durante 4 minutos más.
Dejar levar la masa durante 45 minutos cubriéndola con un paño húmedo.
Colocar la masa en un molde para focaccia o sobre papel de hornear en una bandeja de horno y añadir ingredientes al gusto (tomates, orégano, escamas de sal, hierbas provenzales, aceitunas, queso, etc.).
Dejar reposar la masa 15 minutos más dándole forma rectangular consiguiendo un tamaño de 25x30 cm aproximadamente.
Hornear durante 25 minutos con el ventilador o durante 35 minutos con calor arriba y abajo.

Características de Focaccia sin gluten ecológica - Biovegan

Contenido neto	500 g
Conservación	Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadido	SÍ
Contiene frutos secos	No
Contiene gluten	No
Contiene huevo	No
Contiene lactosa	No
Contiene levaduras	Sí
Contiene OGM	No
Contiene soja	No
Contiene trigo	No
Ingredientes	Almidón de maíz, harina de arroz integral, almidón de tapioca, harina de arroz, fécula de patata, harina de mijo integral, harina de maíz, cáscaras de psyllium, sal, masa madre de quinoa en polvo* (94% de quinoa molida, arroz molido), mosto de uva concentrado. * Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional	Contenido por 100 g: Energía: 227 kcal / Grasas: 4,8 g (de las cuales saturadas: 0,8 g) / Hidratos de Carbono: 43 g (de los cuales azúcares: 1,1 g) / Fibra: 1,9 g / Proteínas: 2 g / Sal: 1,2 g

Descripción de Focaccia sin gluten ecológica - Biovegan

Cómo hacer focaccia sin gluten ecológica

Precalentar el horno a 225 ºC con calor arriba y abajo.
Añadir el contenido del paquete (500 g) a un bol. Añadir 550 ml de agua fría, 5 cucharadas (50 ml) de aceite de oliva y un sobre de levadura. Mezclar con una batidora manual lentamente durante 1 minuto, aumentar potencia y batir durante 4 minutos más.
Dejar levar la masa durante 45 minutos cubriéndola con un paño húmedo.
Colocar la masa en un molde para focaccia o sobre papel de hornear en una bandeja de horno y añadir ingredientes al gusto (tomates, orégano, escamas de sal, hierbas provenzales, aceitunas, queso, etc.).
Dejar reposar la masa 15 minutos más dándole forma rectangular consiguiendo un tamaño de 25x30 cm aproximadamente.
Hornear durante 25 minutos con el ventilador o durante 35 minutos con calor arriba y abajo.

Características de Focaccia sin gluten ecológica - Biovegan

Contenido neto	500 g
Conservación	Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene azúcar añadido	SÍ
Contiene frutos secos	No
Contiene gluten	No
Contiene huevo	No
Contiene lactosa	No
Contiene levaduras	Sí
Contiene OGM	No
Contiene soja	No
Contiene trigo	No
Ingredientes	Almidón de maíz, harina de arroz integral, almidón de tapioca, harina de arroz, fécula de patata, harina de mijo integral, harina de maíz, cáscaras de psyllium, sal, masa madre de quinoa en polvo* (94% de quinoa molida, arroz molido), mosto de uva concentrado. * Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional	Contenido por 100 g: Energía: 227 kcal / Grasas: 4,8 g (de las cuales saturadas: 0,8 g) / Hidratos de Carbono: 43 g (de los cuales azúcares: 1,1 g) / Fibra: 1,9 g / Proteínas: 2 g / Sal: 1,2 g