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Quinoa de Sevilla Biocop 500gr
Biocop

Quinoa de Sevilla Biocop 500gr

2,69 €
-15%
Precio original: 3,19 €
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Información del producto

Quínoa

La quínoa es conocida como "El arroz de los incas".

  • Bolsa de 500 gramos
  • Cultivada en Sevilla.
  • Para la preparación de sopas, guisos, platos con verdura, en ensaldas y también en la preparación de postres.

Preparación:

  • Antes de cocinar lavar con abundante agua y friccionar los granos hasta que deje de formar espuma y salga el agua limpia.
  • Escurrir con un colador.
  • Cocer una parte de quinoa por dos de agua.
  • Hervir el agua ligeramente salada. Verter la quinoa lentamente y dejar cocer durante 15-20 minutos.

Ingredientes:

Quínoa*

* Procedente de agricultura ecológica

Producto certificado de alimentación ecológica.

Receta:

Ensalada de quínoa con alcaparras

Ingredientes

Para 4 personas:

  • 1 vaso de Quínoa Real Biocop bien lavada
  • 1 cucharada de ralladura de limón eco
  • 2 zanahorias ralladas, rociadas con unas gotas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de acaparras Rapunzel en aceite de oliva virgen
  • 8 rabanitos, en cuartos o laminados
  • 1 pepino, pelado y en dados pequeños
  • Semillas de girasol Biocop recién tostadas

Para el aliño

  • 1 cucharada de salsa de soja Biocop
  • 1 cucharada de vinagre de manzana Biocop
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo Biocop
  • 3 cucharadas de agua mineral
  • Perejil picado

Elaboración

Llevar a ebullición 2 vasos de agua mineral. Incorporar la quínoa y 2 pizcas de sal, tapar y hervir a fuego lento 20 minutos. Añadir la ralladura de limón y remover con un tenedor. Pasar a una fuente y dejar enfriar antes de mezclar con las verduras. Preparar el aliño batiendo enérgicamente todos sus ingredientes. Montar la ensalada mezclando todos los ingredientes y aliñar.

Intolerancias

  • Puede contener trazas de gluten
Análisis nutricional por 100g de producto
Valor energético 1671 kJ/343 kcal
Grasas 7,8 g
Acidos grasos saturados 0,8 g
Hidratos de carbono 64 g
Azúcares 1,6 g
Fibra alimentaria 8,8 g
Proteínas 15 g
Sal 0,01 g

Lea más sobre propiedades de la quinoa.

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