Rosquilletas de Khorasan con Pipas Forn del Parral, 60 g

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Ingrediente principal: Kamut
Intolerancias: Sin Huevo Añadido

Ingredientes:

Agua potable sin cloro, Harina de Khorasan integral 29% (molida en piedra), Harina de Khorasan blanca 29%, Aceite de oliva virgen extra, Pipas de girasol 14%, Margarina no hidrogenada, Sal sin aditivos, Levadura panadera, Acerola.

Información nutricional por 100 g:

Valor energético: 188 Kcal 788 KJ

Grasas: 15.86 gr

- de las cuales saturadas: 2.31 gr

Hidratos de carbono: 35.46 gr

- de los cuales azúcares: 2.93 gr

Proteínas: 9.19 gr

Sal: 0.75 gr

Las rosquilletas están elaboradas con con harina de kamut y pipas

No contiene huevo
Cantidad: 60 gramos

Elaboración:

Elaborado en panadería ecológica de producción tradicional.
Pan y bollería artesana respetuosa con su entorno.

Tras este proceso de elaboración se sirve en Planeta Huerto la mañana de la madrugada de producción, para poder enviarlo lo más fresco posible.

Identificación del Producto:

Rosquilletas de Khorasan con Pipas Forn del Parral, 60 g	Nuestra Referencia	Identificador fabricante	Código de barras
	37445-01	RK	8436541870109

Advertencias:

Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

FORN del PARRAL en els Rosildos, desde 1985 panadería ecológica de producción tradicional. Pan y bollería artesana respetuosa con su entorno.

Posee un horno ecológico donde trabajan para ofrecer sus productos ecológicos a personas que valoran y quieren una alimentación sana.

Su elaboración de Pan ecológico consta de:

La Molienda: a partir del grano de cereal obtienen la harina integral molida en molinos de piedra. La harina integral es el grano molido íntegramente, contiene el salvado y el germen, que son las partes más importantes nutricionalmente, con más minerales, vitaminas y proteinas. En el caso de harina blanca*, al necesitar un proceso de extracción mucho más complejo, la adquieren de molinos especializados y con aval de producción ecológica.
El amasado: la obtención de la masa a partir de: harina, levadura madre y agua. La levadura madre (o masa madre) se obtiene a partir de cantidades iguales de harina y agua que se mezclan y se dejan fermentar durante 7 o 8 días. Una levadura madre hecha de esta manera es lo que hace subir la masa de pan, favorece que el pan integral sea mucho más digerible y facilita la asimilación de nutrientes en el organismo.
El reposo y el formado: una vez obtenida la masa de pan, se deja reposar el tiempo necesario. Se da a los panes la forma* definitiva. Se deja que haga la fermentación necesaria antes de ser horneado.
La cocción: trabajan con 2 hornos, uno giratorio de leña y otro horno rotativo. LA temperatura del horno y el tiempo de cocción depende de los tamaños del pan
Enfriar y envasar: se dejan enfriar los panes el tiempo suficiente para que se puedan envasar. Se ponen en bolsas de polipropileno y bolsas de patata, finalmente se etiquetan.

Tras este proceso de elaboración se sirve en Planeta Huerto la mañana de la madrugada de producción para poder enviarlo lo más fresco posible.

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Preguntas y respuestas

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Opiniones de Clientes

exquisitas , con un sabor ríquisimo y saciantes.

MARIA JOSE el lunes, 9 de octubre de 2017
Valoración del producto 4.5
Buenas, aunque se agradecería un sabor más intenso.

Mª teresa el sábado, 8 de julio de 2017
Valoración del producto 3
Son mucho mejores que las q compraba

carrmen el viernes, 16 de junio de 2017
Valoración del producto 5
Gran sabor y muy crujientes.

Silvia el miércoles, 10 de mayo de 2017
Valoración del producto 5
Muy buenas. Tienen un sabor sifer note pero me han gustado mucho.

Maria Jose el viernes, 3 de febrero de 2017
Valoración del producto 5