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Sartén mineral redonda, De Buyer
de Buyer

Sartén mineral redonda, De Buyer

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Información del producto

Sartén mineral redonda, De Buyer

Sartén de hierro. Garantizado libre de componentes químicos: PTFE ni PFOA.

Las moléculas de hierro ayudan a mejorar las propiedades de los alimentos que se cocinan en él.

Con capa de cera natural de abeja para proteger contra la oxidación y mejorar el poder antiadherente.

Cuanto más se utilice la sartén más antiadherente se hace.

Apta para todo tipo de cocinas: gas, eléctrico, inducción e incluso horno.

Sólo un cuidado especial: Secarla después de lavarla

Disponible en tres medidas, según diámetro interiores (base) y exteriores (parte superior):

  • Diámetro 20 cm, inferior: 13,cm. 1kg
  • Diámetro 24 cm, inferior: 17,5cm. 1,39kg
  • Diámetro 28 cm, inferior: 20cm 2,15kg

SARTÉN DE HIERRO ECO BIO RECICLABLE

Lleva una capa de cera natural de abeja para:

  • una protección contra la oxidación natural
  • mejora desde el primer uso la antiadherencia

El hierro es un material 100% natural

Sartenes antiadherentes sin componentes químicos: sin PTFE ni PFOA Se fabrican respetando el medio ambiente. Es un producto ecológico 100%

Beneficio para la salud: las moléculas de hierro ayudan a mejorar las propiedades de los alimentos que se cocinan en estas sartenes

Cuanto más se utiliza la sartén, más antiadherente se hace. Al contrario que todas las sartenes del mercado; esta serie gana prestaciones con el paso del tiempo. Lo ideal es que queden negras

Sólo necesita un cuidado: secarla después de fregarla a mano

Tortillas, huevos, carnes, pescados, verduras…absolutamente todo tipo de alimentos pueden ser cocinados en esta serie

Apta para todo tipo de cocinas: gas, eléctrico, inducción e incluso horno

IMPORTANTE:

  • Toda la serie B Element va acompañada de un librito de instrucciones que son muy útiles para su utilización.
  • Consejo del chef: esporádicamente y en frío verter 2-3 gotas de aceite con unos granos de sal gruesa y frotar el interior con un papel de cocina absorbente.
  • Cualquier punto de oxidación que pueda aparecer por no haber secado correctamente la sartén, desaparece al realizar la acción anterior.
  • La cera natural no es un producto homogéneo, por lo que puede presentar discontinuidades en la superficie de la sartén que desaparecen en el primer lavado

COMO CUIDAR UNA SARTÉN MINERAL B

  • Curado: la preparación de su sartén
  • Lavar el utensilio con agua muy caliente y aclararla cuidadosamente. Echar alrededor de 1cm de aceite en la sartén y cocer durante 5minutos.
  • Tirar el aceite y para terminar limpiar la sartén con un papel absorbente.
  • Cuanto mas se utiliza la sartén mejor es la cocción. Cuanto mas negra se pone, menos se pega.

Utilización

Calentar la sartén con un poco de aceite, una vez que la sartén esté bien caliente, cocinar los alimentos sobre cada lado, después bajar la fuente de calor para terminar la cocción. No deje los alimentos cocinados en la sartén.

Mantenimiento después de cada utilización

  1. Para conservar sus propiedades y evitar la oxidación, lavar la sartén con agua caliente. Secar inmediatamente con un trapo o papel absorbente.
  2. Para purificar la sartén: caliente sal gorda en la sartén 1,30 minutos, frótelo con papel absorbente. La sal gorda suprimirá los residuos de cocción anteriores y los olores.
  3. Engrasar eventualmente y guardarla en lugar seco.

Atención

No deje a remojo. Si los alimentos se han pegado, utilice un estropajo y un poco de lavavajillas

Sartén mineral redonda, De Buyer Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
D20 03442-01 4400 3011245610203
D24 03442-02 4401 3011245610241
D28 03442-03 4403 3011245610289

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Preguntas de clientes

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  • Lleva cera de abeja? No es apto para los veganos? Gracias
    Esther el
    Respuesta de Planeta Huerto por Celia

    Efectivamente entre sus componentes esta sartén lleva una capa de cera natural de abeja para evitar la oxidación, por lo que no puede considerarse vegana.

Valoraciones del producto

4.6
15 valoraciones. Ver todas
2.5
veronica el

Será buena, pero no puedo con ella para tortillas, se me pega todo.

5
Isabel el

Maravillosa sartén, seguro que iré comprando más tamaños según vaya renovando mis anteriores sartenes hasta tener mi juego de sartenes definitivas para toda la vida.

5
Irene el

Por el momento sólo la he utilizado 5 veces pero estoy muy satisfecha con el resultado, respetando las reglas básicas (calentarla a fuego medio, no fuerte, esperar a que esté lo suficientemente caliente antes de añadir los alimentos, no mover las piezas hasta que pase un minuto aproximadamente para evitar que se peguen, limpieza y secado inmediatos tras la cocción) se consigue que los alimentos no se peguen y el sabor se ve realzado.

5
Manuela el

Excelente sartén. Deja la carne jugosa. Al principio cuesta un poco acostumbrarse porque es muy distinta a las demás y pueden pegarse las cosas; pero merece la pena, ya que en ella se cocina de manera sana y dura muchos años.

5
monica el

Lo mejor para cocinar sano y rico. Necesita un buen mantenimiento.

3.5
elena el

La mejor opción para cocinar de manera saludable y sostenible.

4
María José el

El envío rapidísimo, el trato al cliente impecable, solucionaron con amabilidad y eficacia un error que yo había generado. La sartén: muy solida, tiene pinta de durar toda la vida, de momento se pega un poco, espero que según la vaya usando se pegue menos. Hay que secarlas para que no se oxiden, como las paellas auténticas, pero en mi opinión merece la pena.

4
María Victoria el

Por ahora estamos contentos con el sabor de los alimentos, hemos hecho hasta tortillas y no se pegan. Es un poco rollo tener que lavar y secar a mano, pero creo que merecerá la pena. A veces se nos ha pegado y creo que es por la temperatura.

5
jose antonio el

Buen material y fácil de limpiar al no estropearse con el nanas

5
luis el

Me gusta mucho la sarten, mas de lo que esperaba, hago tortillas francesas, huevos fritos... vamos mi pareja no daba un duro por ella y le ha gustado mucho, al ver que se puede hacer de todo, y ademas es mas saludable. Estamos muy contentos.

(Mostrando 10 de 15 valoraciones)
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