Sartén mineral redonda, De Buyer
Sartén de hierro. Garantizado libre de componentes químicos: PTFE ni PFOA.
Las moléculas de hierro ayudan a mejorar las propiedades de los alimentos que se cocinan en él.
Con capa de cera natural de abeja para proteger contra la oxidación y mejorar el poder antiadherente.
Cuanto más se utilice la sartén más antiadherente se hace.
Apta para todo tipo de cocinas: gas, eléctrico, inducción e incluso horno.
Sólo un cuidado especial: Secarla después de lavarla
Disponible en tres medidas, según diámetro interiores (base) y exteriores (parte superior):
- Diámetro 20 cm, inferior: 13,cm. 1kg
- Diámetro 24 cm, inferior: 17,5cm. 1,39kg
- Diámetro 28 cm, inferior: 20cm 2,15kg
SARTÉN DE HIERRO ECO BIO RECICLABLE
Lleva una capa de cera natural de abeja para:
- una protección contra la oxidación natural
- mejora desde el primer uso la antiadherencia
El hierro es un material 100% natural
Sartenes antiadherentes sin componentes químicos: sin PTFE ni PFOA Se fabrican respetando el medio ambiente. Es un producto ecológico 100%
Beneficio para la salud: las moléculas de hierro ayudan a mejorar las propiedades de los alimentos que se cocinan en estas sartenes
Cuanto más se utiliza la sartén, más antiadherente se hace. Al contrario que todas las sartenes del mercado; esta serie gana prestaciones con el paso del tiempo. Lo ideal es que queden negras
Sólo necesita un cuidado: secarla después de fregarla a mano
Tortillas, huevos, carnes, pescados, verduras…absolutamente todo tipo de alimentos pueden ser cocinados en esta serie
Apta para todo tipo de cocinas: gas, eléctrico, inducción e incluso horno
IMPORTANTE:
- Toda la serie B Element va acompañada de un librito de instrucciones que son muy útiles para su utilización.
- Consejo del chef: esporádicamente y en frío verter 2-3 gotas de aceite con unos granos de sal gruesa y frotar el interior con un papel de cocina absorbente.
- Cualquier punto de oxidación que pueda aparecer por no haber secado correctamente la sartén, desaparece al realizar la acción anterior.
- La cera natural no es un producto homogéneo, por lo que puede presentar discontinuidades en la superficie de la sartén que desaparecen en el primer lavado
COMO CUIDAR UNA SARTÉN MINERAL B
- Curado: la preparación de su sartén
- Lavar el utensilio con agua muy caliente y aclararla cuidadosamente. Echar alrededor de 1cm de aceite en la sartén y cocer durante 5minutos.
- Tirar el aceite y para terminar limpiar la sartén con un papel absorbente.
- Cuanto mas se utiliza la sartén mejor es la cocción. Cuanto mas negra se pone, menos se pega.
Utilización
Calentar la sartén con un poco de aceite, una vez que la sartén esté bien caliente, cocinar los alimentos sobre cada lado, después bajar la fuente de calor para terminar la cocción. No deje los alimentos cocinados en la sartén.
Mantenimiento después de cada utilización
- Para conservar sus propiedades y evitar la oxidación, lavar la sartén con agua caliente. Secar inmediatamente con un trapo o papel absorbente.
- Para purificar la sartén: caliente sal gorda en la sartén 1,30 minutos, frótelo con papel absorbente. La sal gorda suprimirá los residuos de cocción anteriores y los olores.
- Engrasar eventualmente y guardarla en lugar seco.
Atención
No deje a remojo. Si los alimentos se han pegado, utilice un estropajo y un poco de lavavajillas
| Sartén mineral redonda, De Buyer |
Nuestra Referencia |
Identificador fabricante |
Código de barras |
| D20 |
03442-01 |
4400 |
3011245610203 |
| D24 |
03442-02 |
4401 |
3011245610241 |
| D28 |
03442-03 |
4403 |
3011245610289 |
