Con la semilla de fenogreco (Trigonella foenum graecum), se obtiene un germinado de olor y sabor muy característicos, que recuerda al curry. Se utiliza en ensaladas, rellenos, salsas picantes y encaja muy bien con platos de pasta y arroz.
Propiedades del fenogreco
- El fenogreco germinado es eficaz para abrir el apetito porque estimula la función digestiva. Además protege la mucosa gástrica, recomendado en gastritis y úlceras de estómago.
- Es hipoglucemiante: adecuado para personas diabéticas.
- Disminuye los niveles de colesterol en sangre.
Cómo germinar el fenogreco
- Tiempo de remojo: unas 4-6 horas. En el germinador automático Easygreen no necesitan ser remojadas.
- Tiempo de germinación: 1-3 dias.
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco |
|---|
| Ingredientes | Semillas de fenogreco para germinar procedentes de agricultura ecológica.
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|---|
Peso neto: 120 g
Con la semilla de fenogreco (Trigonella foenum graecum), se obtiene un germinado de olor y sabor muy característicos, que recuerda al curry. Se utiliza en ensaladas, rellenos, salsas picantes y encaja muy bien con platos de pasta y arroz.
Propiedades del fenogreco
- El fenogreco germinado es eficaz para abrir el apetito porque estimula la función digestiva. Además protege la mucosa gástrica, recomendado en gastritis y úlceras de estómago.
- Es hipoglucemiante: adecuado para personas diabéticas.
- Disminuye los niveles de colesterol en sangre.
Cómo germinar el fenogreco
- Tiempo de remojo: unas 4-6 horas. En el germinador automático Easygreen no necesitan ser remojadas.
- Tiempo de germinación: 1-3 dias.
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco |
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| Ingredientes | Semillas de fenogreco para germinar procedentes de agricultura ecológica.
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Peso neto: 120 g
