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Vino ecológico Pontos Cepa 50 2016 Pinoso, 75 cl

Vino ecológico Pontos Cepa 50 2016 Pinoso, 75 cl

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Información del producto

  • Variedad Edad vino: Crianza
  • Variedad Uva vino: Monastrell

Historia y tradición definen un vino elaborado únicamente con uvas ecológicas de las cepas más viejas de la variedad Monastrell. Para este vino tan especial seleccionamos viñedos en secano con más de 45 años. Tras alcanzar su óptimo nivel de maduración, las uvas pasan por un proceso de despalillado y estrujado muy sua- ve. Durante los primeros días de la fermentación en depósitos de acero inoxidable la temperatura se mantiene a 22ºC, tras lo cual la aumentamos a 28ºC para que termine la fermentación alcohólica. La temperatura más baja al principio conserva mejor los sabores a fruta fresca, mientras la temperatura más alta ayuda a maximizar la intensidad del color y la extracción de taninos maduros.

Características:

Color: Rubí de capa alta con menisco violáceo


Nariz: Aromas a fruta madura, ciruelas, cerezas, notas minerales con un fondo especiado vainillado.


Boca: Destaca la suavidad y equilibrio, taninos aterciopelados y sabrosos. Notable persistencia frutosa. Un sorprendente vino, capaz de evocar al paladar los matices más arraigados de las tierras de Pinoso.

Temperatura de servicio: 15ºC - 18ºC

Cantidad: 75 cl

Premios:

  • GUÍA PEÑÍN 2016: 87 Puntos
  • MEDALLA DE PLATA Mundus Vini (Alemania) 2009
  • MEDALLA DE PLATA AWC Vienna (Austria) 2006, 2007, 2008, 2009
  • MEDALLA DE PLATA Concours Mondial de Bruxelles (Bélgica) 2007
  • MEDALLA DE BRONCE The International Wine & Spirit Competition (Gran Bretaña) 2007
  • MEDALLA DE ORO Challenge Millésime Bio (Francia) 2012
  • MEDALLA DE PLATA Mundus Vini Biofach (Alemania) 2014, 2016
  • MEDALLA DE PLATA Decanter (Asia) 2015
  • VINOUS: 88 Puntos Josh Raynolds (EE.UU.) 2016
  • MEDALLA DE ORO Vinum Nature (España) 2016
Vino ecológico Pontos Cepa 50 2016 Pinoso, 75 cl Nuestra Referencia Identificador fabricante Código de barras
90285-01 12163 8437003095122

Advertencias

  • Toda la información que se detalla en las fichas de productos así como información nutricional puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.

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