De Buyer fue fundada en 1830 en Francia y desde entonces ha estado creando y fabricando utensilios de cocina de gran calidad. Estos utensilios son creados con la idea de ayudarle a preservar la grandeza, la tradición y el encanto de la gastronomía francesa.

La particularidad con la que cuentan las sartenes De Buyer es que son de hierro mineral, al contrario que las convencionales de teflón. Este material presenta varias ventajas, como su gran durabilidad, no generan residuo tóxico y antiadherencia total. Además, este material es válido para todos los fuegos, incluso el horno y es un excelente conductor de calor, lo que hace un reparto muy uniforme del calor.