Frutas de temporada en otoño
Frutas de temporada en otoño
En otoño las hojas cambian de color, el clima se vuelve más fresco y las frutas de temporada llenan los mercados y las mesas de todo el mundo. Ricas en nutrientes protectores, son grandes aliadas para fortalecer el sistema inmune y prepararnos para la llegada de la época fría del año. ¡Prepárate para sumergirte en la paleta de sabores que ofrece esta temporada!
Manzana
Las manzanas se encuentran en una amplia variedad de tipos y sabores, desde las más dulces hasta las más ácidas. Son ricas en fibra y antioxidantes, una opción saludable para mantener el sistema digestivo en buen estado. Puedes disfrutarlas frescas, hacer compotas, pasteles o simplemente cortarlas en rodajas y sumergirlas en caramelo.
Pera
Otra joya de otoño son las peras. Con su textura jugosa y sabor dulce, son una delicia para el paladar. Las peras son una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y fibra.
Puedes comerlas frescas, agregarlas a ensaladas o incluso asarlas con un toque de canela para un postre reconfortante.
Uvas
Ricas en fibra, vitamina C, antioxidantes y minerales como el potasio, el cobre, el hierro, el magnesio y el calcio, las uvas están en su punto durante el otoño. Son perfectas como postre, snack saludable o como acompañante de una tabla de quesos.
Cítricos
Los cítricos son una adición refrescante a la lista de frutas de otoño. Son ricos en vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a reforzar el sistema inmunológico justo a tiempo para la temporada de resfriados. El kiwi es rico en cobre, potasio y magnesio y tiene mucha fibra. Las naranjas destacan por su contenido en flavonoides y carotenoides. También aparecen las primeras mandarinas.
Granada
La granada es rica en antioxidantes, fósforo, magnesio y potasio. Su índice glucémico es bajo y contiene buenos niveles de fitoestrógenos. Se le atribuyen efectos protectores y antiinflamatorios, además de favorecer la circulación sanguínea y ayudar a reducir la presión arterial.
Ciruelas
Las ciruelas aún son presentes en los mercados de otoño. Bajas en calorías y ricas en vitamina C, vitamina K y fibra, son una fruta ideal para disfrutar en solitario o añadir a compotas y tartas.
Higos
Los higos tienen un sabor único, dulce y un interior suave y jugoso. A nivel nutricional, son una buena fuente de fibra y antioxidantes.
Caqui
El caqui es fuente de betacarotenos, antioxidantes y rico en fibra prebiótica. Su sabor es dulce y su textura agradable. También se conoce como palosanto, ya que suele
madurar en noviembre, coincidiendo con la festividad de Todos los Santos.
Membrillo
Rico en fibra y vitamina C, el membrillo se utiliza comúnmente para hacer mermeladas y jaleas, pero también se puede asar o cocinar para acompañar carnes.
De temporada y BIO
Consumir frutas frescas ecológicas y de temporada es una excelente opción para cuidar nuestra salud. Puedes disfrutarlas en distintos momentos del día, ya sea en el desayuno, en las comidas principales, en solitario como postre o snack, o incorporándolas a tus platos y ensaladas.
