Hidratos de carbono

Hidratos de carbono: la energía del cuerpo

En Planeta Huerto entendemos que la dieta de cualquier deportista debe ser equilibrada: rica en proteínas e hidratos de carbono y, por supuesto, baja en grasas.

Los hidratos de carbono o carbohidratos son los encargados de mantener a nuestros músculos en forma y así evitar la fatiga durante y después del entrenamiento.

Existen 2 tipos:

• Hidratos de carbono simples - Monosacáridos o disacáridos. Están compuestos por: glucosa, galactosa, fructuosa, sacarosa, lactosa y maltosa. Son de rápida absorción por el organismo y se recomienda los consumas después de cada entrenamiento, para acelerar la recuperación del cuerpo.

Los puedes encontrar fácilmente en yogures, barritas energéticas, bebidas energizantes, galletas, frutos secos o geles.

• Hidratos de carbono compuestos: también conocidos como hidratos de absorción lenta, debido a que el cuerpo tiene que descomponerlos para poder digerirlos. Son perfectos para consumirlos antes del ejercicio y así mantener estables los niveles de glucógeno en el organismo.

Cuatro beneficios de comprar hidratos de carbono como suplemento deportivo

1. Te brindarán un aporte adicional de energía.
2. Harán funcionar correctamente a tu cerebro, en especial los que contienen glucosa. Es decir, estarás más concentrado durante el entrenamiento.
3. Controlan los niveles de insulina en la sangre, por lo que no tendrás que preocuparte por hipoglicemias.
4. Al mantener en un buen nivel el glucógeno en tu cuerpo, tus músculos se recuperarán más rápido después de cada sesión de entrenamiento.

¿Qué complementos puedo consumir? ¿Cómo debo hacerlo?

Todos suplementos de nutrición deportiva tienen sus propias características y propiedades. Por ello, antes de comprar hidratos de carbono, es importante qué conozcas cuáles son los más relevantes y saber cómo debes utilizarlos:

• Harina de avena: puedes encontrarla en barritas energéticas, batidos e incluso galletas. El índice glucémico es bajo. Es perfecto para consumirlo 1 hora antes del entrenamiento, al tratarse de un carbohidrato de absorción lenta.
• Harina de arroz: ideal para antes o después del ejercicio, debido a su índice glucémico, considerado como intermedio. Puedes encontrarla en su versión pura, en galletas o en batidos.
• Goma xantana: este carbohidrato está en los batidos de proteínas. Puede ser consumido antes, durante o después del entrenamiento, e incluso como merienda a media mañana o media tarde.
• Geles energéticos: perfectos durante cualquier momento, tanto antes como durante o después de tus ejercicios.
• Barritas energéticas: son ricas en frutos secos, azúcares de origen natural, carbohidratos y proteínas. Son fáciles de consumir, y existe una para cada momento en tu vida deportiva: como sustituto si necesitas bajar de peso, para aumentar la masa muscular o si necesitas un aporte extra de energía en esfuerzos más intensos.