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Guía de Superalimentos

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Beneficios y propiedades del Acai

El Acai (de pronunciación assai), se ha vuelto muy popular como un superalimento debido a la enorme cantidad de antioxidantes que tiene este fruto de

apariencia similar a la de una uva morada. Tiene una semilla que es casi la totalidad del fruto, la cual se muele y de allí se extraen sus propiedades. También una pequeña parte de pulpa se ut

Su origen se basa en una leyenda brasileña, concretamente de la ciudad de Belém, donde se cuenta el fruto fue descubierto por la princesa de una tribu indígena en medio de la desesperación por encontrar algo con que alimentar a su pueblo y para evitar también que pararan los sacrificios de los recién nacidos.iliza para hacer zumos, postres o incluso comerla directamente.

En 1824, el médico y botánico alemán Carl Friedrich Philipp von Martius nombró a la palmera que produce estos frutos como Euterpe oleracea, por su increíble olor dulce, aunque no fue hasta hace algunos años que se popularizó, cuando el doctor Nicholas Perricone habló de sus maravillosas propiedades antioxidantes en el show de Oprah Winfrey.

Los principales beneficios del Acai ecológico

Innumerables estudios han demostrado que el acai tiene una enorme cantidad de fibra y mejora la energía y vitalidad de quienes lo consumen a diario. Además, mejora todo el proceso digestivo (desde la absorción de nutrientes hasta la regulación intestinal), la salud cardíaca, la calidad del sueño e incluso disminuye los niveles de colesterol y glicemia.

Dentro de sus beneficios también podemos mencionar que mejora la salud sexual, tanto es así, que en Brasil lo conocen como el “viagra amazónico” ya que aumenta los niveles del libido en hombres y mujeres y mejora el desempeño al aportar mayor energía.

Existen estudios que están tratando de demostrar que el acai es beneficioso para combatir varios tipos de cáncer, gracias a sus excelentes propiedades antioxidantes que no solo eliminan los radicales libres del cuerpo y mejoran el sistema inmunológico, sino que son capaces de “reprogramar” a las células cancerígenas, para que en vez de propagarse, se eliminen unas a otras.

Mejora el sistema inmunológico en gran medida, hasta el punto de convertirse en un gran aliado contra virus y resfriados. Además, al consumir Acai, verás tu piel más radiante y firme, ya que mejorará la circulación de tu organismo y todo tu cuerpo se oxigenará y absorberás mejor los nutrientes que este fruto tiene para ofrecerte.

Asimismo, es un excelente diurético natural que te ayudará si tienes problemas de retención de líquidos.

Acai ecológico: un inmenso mundo de propiedades

Ya te hemos contado sus beneficios, pero ahora queremos enseñarte por qué se considera un superalimento y qué contiene para ofrecerte tantos beneficios y mantener a raya tu estado de salud:

  • Contiene casi los mismos niveles de calcio que la leche.
  • Vitamina A
  • Vitamina C.
  • Ácido aspártico
  • Ácido glutámico
  • Minerales: potasio, manganeso, magnesio, cobre y zinc.
  • Antioxidantes en grandes cantidades: contiene 18 veces más antocianina que el vino y 20 veces más que las frambuesas.
  • Fitonutrientes y flavonoides.
  • Resveratrol, ácido ferúlico y petunidina. También cuenta con taninos astringentes de proantocianidina., como epicatequina y ácido elágico.
  • Omega 3, 6 y 9: elementos esenciales en nuestro organismo para la estructura de las células y para ayudar a sintetizar ciertas hormonas y enzimas.
  • Contiene 19 de los 20 aminoácidos esenciales para nuestro organismo.
  • Esteroles vegetales: B-sitosterol y campesterol.
  • Todos las vitaminas del complejo B: B1, B2, B3, B6, B9 y B12.
  • Proteína orgánica vegetal: se dice que tiene más proteína que un huevo mediano, lo que es excelente, ya que no produce colesterol durante el proceso digestivo y es mucho más fácil de asimilarlo para nuestro cuerpo, si lo comparamos con la proteína animal.

¿En qué presentación puedes encontrar productos con Acai?

Puedes incorporar el acai a tu dieta diaria en forma de polvo o en cápsulas, aunque también existen otras presentaciones que te contamos a continuación y que podrás comprar online en nuestra tienda. Echa un vistazo a nuestro catálogo de productos elaborados con Acai Ecológico, donde encontrarás:

  • Acai en cápsulas: es una excelente y fácil idea si quieres incorporar este superalimento a tu dieta diaria. Además, el precio que encontrarás aquí, en Planeta Huerto, es insuperable.
  • En Barritas: siempre andamos con ganas de picar algo y qué mejor forma de hacerlo que buscando un producto natural y que nos aporte todos los nutrientes que necesitamos. Existe una gran variedad de marcas y sabores, así que solo debes buscar el que más te guste y comenzar a disfrutar de su sabor y de sus completas propiedades.
  • Batidos: el modo más rápido de consumir Acai. Si tienes prisa y no te quieres complicar mucho, puedes encontrar batidos que ya traen varios ingredientes incorporados para que sólo tengas que mezclarlo con agua o leche.
  • Acai en polvo: es una excelente presentación, ya que se amolda a todas tus comidas y bebidas. Aquí te dejamos un par de recetas que puedes poner en práctica para incluir este nutritivo suplemento a tu día a día.

2 irresistibles recetas elaboradas con Acai Ecológico

  • Smothie Acai. Necesitarás:
  • 2 cucharaditas de acai en polvo.
  • 2 bananas congeladas.
  • 1 vaso de leche de almendras
  • 1 cucharada de copos de avena.
  • ½ cucharada de espinaca en polvo

Licúa todo y disfruta de los beneficios de este batido refrescante ideal para los días de verano.

  • Desayuno extra nutritivo. Ingredientes:
  • 1 banana picada en rebanadas de medio centímetro de grosor.
  • 2 kiwis pelados y cortados en cubos.
  • 2 cucharadas de avena en copos.
  • 1 cucharada de acai en polvo
  • 100 gramos de fresas picadas.
  • 1 vaso de leche de almendras.
  • 1 taza de papaya pelada y picada.

Coloca en el tazón la fruta y espolvorea la avena y el Acai. Después, añade la leche y tendrás un delicioso y saludable desayuno apto para toda la familia, muy nutritivo y sumamente fácil de preparar.

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