Açaí Liofilizado Bio Do Brasil 1kg - Orgánica Superfoods
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INGREDIENTES: 100% Açaí liofilizado en polvo (Euterpe oleracea) procedente de cultivo ecológico.
ORIGEN: Brasil
COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS
Fruto de una palmera originaria de la selva amazónica.
Tradicionalmente consumido por las poblaciones indígenas de la Amazonía.
Se ha asociado con un aporte de antioxidantes y polifenoles.
Forma parte de la tradición alimentaria de la cuenca amazónica.
Fuente natural de ácidos grasos esenciales, fibra y minerales como potasio y calcio .
Tradicionalmente se ha relacionado con el apoyo a la energía y la vitalidad.
Su formato liofilizado preserva gran parte de sus propiedades originales.
Rico en antocianinas, pigmentos con capacidad antioxidante.
MODO DE EMPLEO
Añadir el Açaí liofilizado a smoothies, batidos, yogur, avena o bebidas vegetales. También puede incorporarse a bowls, postres y repostería. Su sabor es ligeramente ácido y afrutado, por lo que se combina bien con plátano, frutos rojos y otras frutas dulces.
RECETA: BOWL DE AÇAÍ CON PLÁTANO Y GRANOLA
Ingredientes:
1 cucharada de Açaí liofilizado en polvo
1 plátano congelado
100 ml de bebida vegetal
1 cucharada de granola
Frutas frescas para decorar
PREPARACIÓN:
Triturar el plátano congelado, el açaí y la bebida vegetal hasta obtener una crema espesa. Verter en un bol y decorar con granola y frutas frescas.
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