Canela de Ceylan en polvo ECO Planeta Huerto 500 g

Canela de Ceylan en polvo ECO Planeta Huerto 500 g

¿Qué es la Canela Ceylan en polvo?

La Canela de Ceylán en polvo proviene de la corteza interna del árbol Cinnamomum verum, originario de Sri Lanka (antiguo Ceilán), y es considerada la variedad de canela de mayor calidad.

Se caracteriza por su sabor delicado, ligeramente dulce y menos picante que la canela Cassia (la más común en el mercado). Su textura es más fina, su aroma más suave y contiene niveles mucho más bajos de cumarina, lo que la hace más segura para un consumo habitual.

La canela de Ceylán en polvo se utiliza tanto en repostería, bebidas, platos salados y guisos como en preparaciones tradicionales de la medicina natural, gracias a sus propiedades antioxidantes y digestivas.

Es muy apreciada por quienes buscan un condimento saludable, aromático y de origen auténtico.

Beneficios

• Producto ecológico (BIO)
• Apto para veganos
• Sin gluten

Ingredientes

• 100% Canela de Ceylán ecológica en polvo

Modo de uso

• Se utiliza como condimento en platos salados y dulces
• Ideal para repostería, bebidas calientes, postres y guisos

Conservación

• Mantener en lugar fresco y seco
• Proteger de la luz

Formato

Bolsa de 500 g

Recetas

Arroz con leche y Canela de Ceylán

Ingredientes (4 porciones)

• 1 litro de leche entera o vegetal (avena, almendra, coco)
• 200 g de arroz redondo
• 120 g de azúcar (puedes sustituir por panela o miel)
• 1 rama de canela (opcional, para infusionar)
• 1 cucharadita de canela de Ceylán en polvo
• Piel de 1 limón (solo la parte amarilla)

Preparación

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara, para retirar el exceso de almidón.
2. En una olla, calienta la leche junto con la rama de canela y la piel de limón.
3. Cuando empiece a hervir, añade el arroz y cocina a fuego bajo durante 40-45 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
4. Retira la rama de canela y la piel de limón, añade el azúcar y remueve bien hasta que se disuelva.
5. Sirve en cuencos individuales y espolvorea por encima la canela de Ceylán en polvo.
6. Deja enfriar en la nevera antes de consumir o disfruta tibio.

Consejo

La canela de Ceylán potencia el sabor y aporta un aroma más delicado y saludable que la canela común.