Semillas De Cañamo Bio 400g - Orgánica Superfoods

Las semillas de cáñamo,, conocidas comúnmente como semillas de cáñamo o hemp seeds, son un alimento tradicionalmente consumido en diversas culturas durante siglos. Originarias de Asia Central, su cultivo se ha extendido por todo el mundo gracias a su versatilidad y valor nutricional. Tradicionalmente se han utilizado como alimento básico en muchas regiones, apreciadas por su contenido en proteínas y ácidos grasos esenciales. En las últimas décadas, su consumo se ha popularizado en la alimentación occidental como ingrediente versátil para ensaladas, batidos y repostería.

INGREDIENTES: 100% semillas de cáñamo procedentes de cultivo ecológico.

ORIGEN: Consultar envase del producto.

COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

Alimento tradicionalmente valorado por su contenido en proteínas completas y ácidos grasos esenciales.
Presenta un sabor suave y ligeramente a frutos secos, que se integra fácilmente en multitud de preparaciones.
Tradicionalmente se ha utilizado como fuente de nutrientes en dietas vegetarianas y veganas.
Se ha asociado con un aporte de minerales como magnesio, hierro y zinc.
Forma parte de la tradición culinaria de regiones de Asia Central y Europa del Este.
Puede consumirse tanto cruda como ligeramente tostada.
Se ha utilizado tradicionalmente en panes, barritas energéticas y como topping en ensaladas.
Su textura crujiente la convierte en un ingrediente apreciado para añadir a yogures y postres.

MODO DE EMPLEO

Las semillas de cáñamo pueden consumirse directamente, espolvoreadas sobre ensaladas, yogur, avena, smoothies o batidos. También pueden incorporarse en masas de pan, galletas, barritas energéticas y otras preparaciones de repostería. Pueden añadirse a sopas y cremas al final de la cocción para conservar su textura crujiente. No requieren preparación especial, aunque un ligero tostado en sartén seca realza su sabor.

RECETA: BARRITAS ENERGÉTICAS DE CÁÑAMO Y DÁTILES

Ingredientes:
200 g de dátiles deshuesados
100 g de semillas de cáñamo
50 g de avena
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de sirope de agave
Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

Triturar los dátiles en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta. Añadir las semillas de cáñamo, la avena, el cacao, el sirope y la sal, y mezclar hasta que todo quede bien integrado. Presionar la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno y refrigerar durante al menos 2 horas. Cortar en barritas y conservar en la nevera.