Cargando...
Volver
  • Tu carrito 0 productos
  • Total productos 0,00 €
  • Gastos de envío 0,00 €
  • Total 0,00 €
Ir a sección

Cómo cultivar valeriana de canónigos en nuestro huerto

Hoy en Planeta Huerto te explicamos cómo cultivar la valeriana de canónigos, también conocida como valeriana locusta, hierba de los canónigos o valeriana maché. Esta variedad es muy rústica, y se caracteriza por la forma de cuchara de sus hojas verdes y oscuras. 



El cultivo de la valeriana de canónigos

Tipos de suelo 

La valeriana requiere un suelo ligero, aunque puede crecer en otros si están muy trabajados en labrados. Necesita un abono muy rico en materia orgánica. 

Clima 

Este cultivo no tolera la sequía, ya que crece en ambientes húmedos con temperaturas frescas. Se puede sembrar desde julio hasta octubre. 

Siembra y trasplante 

Las semillas se plantan a voleo en su lugar definitivo. Tienen que estar cubiertas: siempre en constante tacto con la tierra.

Riego 

No necesita un gran aporte de agua: con regar constantemente para que el sustrato conserve la humedad es suficiente.


Cuidados específicos

Plagas y enfermedades 

Afortunadamente no es una planta propensa a sufrir plagas, pero la excesiva humedad sí puede provocar la aparición de hongos como la roya (bultos rojizos en las hojas). Si esto ocurre, utilizaremos cola de caballo u otro producto anti hongos para combatirla. 

 


Recolección y usos

Cosecha 

A partir del mes y medio ya es posible recoger los canónigos. Se puede extender la cosecha hasta la primavera, ya que es una planta anual. Las raíces se quitan antes de comerlos. Se recomienda consumirlos recién cosechados.

Usos y propiedades 

Se utilizan para comer en ensaladas mixtas, o para acompañar a las patatas, sopas o tortillas, también se puede mezclar con otras hierbas.

Tiene propiedades diuréticas, depurativas y laxantes por su alto contenido en vitamina C, A, B, B9 (ácido fólico, que es bueno para el sistema nervioso y el cardiovascular), luteína (beneficiosa para la vista), betacarotenos (hidratan y protegen la piel, son antioxidantes), y también es rica en potasio, magnesio, hierro, y ácidos grasos omega 3. 


Asociaciones de cultivo

Si quieres aprovecharte de las ventajas de la asociación de cultivos, estos vegetales son ideales para plantar junto con la hierba de canónigos:


La valeriana de canónigos en Planeta Huerto

Otros artículos interesantes

Y tú, ¿controlas?

martes, 6 de septiembre de 2011

El control de plagas y enfermedades puede convertirse, por el ansia del hortelano macetero, en un verdadero dolor de cabeza, culpable de noches de insomnio y consultas infinitas en múltiples foros de internet. Sin embargo, en este tema un...

El cultivo del girasol

jueves, 26 de febrero de 2015

El girasol es un cultivo herbáceo original de América del Norte y, posteriormente, llevada a México y Perú. En términos generales, es una planta con tallo derecho de unos tres centímetros de grosor y aproximadamente dos metros de altura, hojas...

Cultiva tus propias setas en casa

jueves, 12 de marzo de 2015

A estas alturas, sabemos que podemos aprovechar nuestro balcón o terraza para cultivar todo tipo de hortalizas y plantas aromáticas. Sin embargo, ¡también podemos cultivar setas! Y, lo mejor: de forma mucho más sencilla que cualquier otro...

Qué es el humus de lombriz

viernes, 20 de julio de 2012

El trabajo de las lombrices Las lombrices son una parte muy importante del proceso de fertilidad de la tierra. Muy pocos conocen los favorables efectos de éstas, pues no solo se dedican a devorar la materia orgánica que encuentran,...

Descubre Nuestro Catálogo