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Harina de Tapioca Salud Viva 250 g
Salud Viva

Harina de Tapioca Salud Viva 250 g En stock

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Información del producto

  • Intolerancias: Sin Gluten

La harina de yuca se obtiene a partir de la raíz entera. En este caso la raíz se pela, se seca y se muele dando lugar a un polvo similar a la harina de trigo pero mucho más interesante al no causar inflamaciones. Funciona mejor como harina de cocción u horneado. También es más fácil de digerir para la mayoría de la gente ya que tiene menos concentración de almidón puro.

Ingredientes:

Harina de tapioca procedente de agricultura ecológica. Sin estrato de magnesio, sin dióxido de silicio...solo los ingredientes indicados.

Análisis nutricional (por 100 g):

Energía........................1498 kj / 358 kcal.
Grasas.................................................0,02 g.
de las cuales saturadas.................0,01g.
Hidratos de carbono..................88,69 g.
de los cuales azúcares..................3,35 g.
Fibra......................................................0,9 g.
Proteínas...........................................0,19 g.
Sal...................................................<0,002 g.

Modo de empleo:

Su textura la hace perfecta para horneados como brownies, galletas y panes. También se puede utilizar en platos salados para espesar salsas o para formar hamburguesas. La podrás utilizar en tus recetas como sustituto de la harina de trigo, sin más. La harina de yuca se puede utilizar en una relación 1: 1 como
sustituto de otras harinas, incluyendo harina de trigo.

Características especiales: sin gluten

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